غالبًا ما يحدث أنك تريد تدليل نفسك بالطعام اللذيذ أو علاج الضيوف الذين يظهرون فجأة. أبسط فطيرة مصنوعة من المنتجات المتاحة التي يمكن العثور عليها في أي ثلاجة.
- 2 أو 3 بيضات
- 3 ملاعق حلوى سكر
- سميد صغير (حوالي ثلاث ملاعق كبيرة)
- 40-50 جرام كريمة حامضة
- حوالي 6 ملاعق كبيرة طحين
- 200-220 مل مربى (توت ، تفاح ، فراولة)
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز (إخماد أي حمض - خليك أو حامض)
- 50-60 مل من الزيت النباتي (عديم الرائحة دائمًا)
- توت طازج أو فواكه مجففة - اختياري
تحضير:
1. يخلط البيض مع السكر ويخفق.
2. يضاف السميد والقشدة الحامضة والصودا المروية.
3. امزج كل شيء واتركه يقف لمدة 15-20 دقيقة.
4. بعد ذلك ، أضيفي الدقيق والزبدة والمربى واخلطيهم.
5. يمكنك أيضًا إضافة بعض التفاح الطازج أو الزبيب أو الخوخ المفروم إلى عجينة الفطيرة النهائية.
6. دهن صينية الخبز بالزبدة أو زيت عباد الشمس.
7. سخن الفرن إلى حوالي 170 درجة.
8. اخبزي الفطيرة في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها بني فاتح.
9. قدمي الكعكة للشاي مباشرة بعد الخبز ، وأيضاً بعد تبريدها.
ستزين هذه الكعكة أي حفلة شاي ، لأنها لذيذة بشكل لا يصدق ويتم تحضيرها في غضون دقائق.
