خيار رائع لتناول عشاء دسم وصحي لجميع أفراد الأسرة ، والذي لا يستغرق وقتًا طويلاً للتحضير وسيسعد بلا شك جميع أفراد الأسرة.
انه ضروري
- - 220 غرام من لحم الخنزير
- - 240 جم من لحم البقر ؛
- - 165 جم من الجبن الصلب ؛
- - 175 جم من البصل.
- - 210 غرام جزر ؛
- - 130 مل كريما حامضة ؛
- - 430 جم من الخضار المجمدة ؛
- - 1 بيضة؛
- - ملح فلفل؛
- - 40 غرام فتات الخبز.
- - 35 مل زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
يشطف الجزر ويقشر ويقطع إلى شرائح. يُقشر البصل ويُقطع إلى قطع صغيرة. اغسل لحم الخنزير ولحم البقر وجففهما وانتقل عبر مفرمة اللحم. ثم مرر اللحم مرة أخرى عبر مفرمة اللحم مع البصل والجزر.
الخطوة 2
اخلطي اللحم المفروم الناتج بالملح والفلفل. يخفق البيض جيدًا ويضاف إليه القشدة الحامضة والملح والفلفل ويخلط جيدًا.
الخطوه 3
اسلقي الخضار المجمدة في ماء مملح ، ثم صفي الماء وبرديها. ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.
الخطوة 4
يُدهن طبق خبز خاص بزيت دوار الشمس ويُرش بقليل من فتات الخبز. نضع اللحم المفروم بالشكل ونضع الخضار المسلوقة عليه ونسكب فوقه مزيج القشدة الحامضة والبيض.
الخطوة الخامسة
نخبز الطبق في الفرن لمدة 45 دقيقة عند درجة حرارة لا تزيد عن 190 درجة. في نهاية الخبز ، رشي الجبن المبشور بسخاء.
