ينصح خبراء التغذية بتناول المزيد من الكرفس ، حيث يحتوي هذا المنتج على نسبة سلبية من السعرات الحرارية. ينفق الجسم طاقة أكبر على هضم الكرفس مما يمتصه. حساء الكرفس هو قلب العديد من الأنظمة الغذائية.
انه ضروري
-
- 400 جرام من أعواد الكرفس
- 6 بصل وسط
- شوكات صغيرة من الملفوف الأبيض
- 3 حبات طماطم طازجة
- 2 حبة فلفل حلو
- 2 جزر
- 1 حفنة من الخضر
- فلفل اسود
- ملح
تعليمات
الخطوة 1
اغسل سيقان الكرفس ، قشر الأطراف والأوراق الجافة ، اقطعها جيدًا. يمكن أيضًا استخدام الجذور ، لكن يفضل السيقان.
الخطوة 2
يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات أو مكعبات. في بعض الأحيان توحي الوصفات بقلي البصل بزيت الزيتون. لا ينبغي القيام بذلك - فقد تم فقد الهدف الكامل من النظام الغذائي. مع الزيت ، يتلقى الجسم دهونًا وطاقة إضافية ، وبالتالي فإن المحتوى السلبي من السعرات الحرارية للكرفس لا يعمل.
الخطوه 3
يقطع الملفوف إلى شرائح.
الخطوة 4
اغسلي الطماطم واسكبيها فوق الماء المغلي لتقشيرها بسهولة. نظف. مقطعة إلى 4 قطع. الطماطم الوردية أكثر ملاءمة لهذا الحساء.
الخطوة الخامسة
قم بإزالة القلب من الفليفلة الحلوة. نقطع القرون إلى مكعبات صغيرة. يستخدم الفلفل الأخضر تقليديا. ولكن يمكنك أن تأخذ كلا من البرتقالي والأحمر. يحتوي الفلفل الحلو البرتقالي على مواد تعمل على تحسين التمثيل الغذائي لشبكية العين.
الخطوة 6
قشر الجزر أو قطعه إلى مكعبات أو ابشره.
الخطوة 7
ضع كل الخضار في قدر. املأ بثلاثة لترات من الماء. يوضع على نار عالية. يُغلى المزيج. ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار.
الخطوة 8
ضعي محتويات القدر في الخلاط وقطعيها حتى تهرس. أضف القليل من الملح (القليل هو الأفضل) والفلفل الأسود حسب الرغبة. ضعه على نار خفيفة مرة أخرى.
الخطوة 9
نقطع الأعشاب ناعماً ونضيفها إلى الحساء. طهي لمدة 10 دقائق أخرى والشوربة جاهزة. تم تصميم حمية حساء الكرفس لمدة 7 أيام. خلال هذا الأسبوع ، يمكنك تناول كمية غير محدودة من الحساء وأي خضروات (باستثناء البطاطس) وأي فواكه (باستثناء الموز والعنب). يمكنك شرب المياه غير الغازية بكميات غير محدودة.
