طريقة عمل لفائف الدجاج المفروم

جدول المحتويات:

طريقة عمل لفائف الدجاج المفروم
طريقة عمل لفائف الدجاج المفروم

فيديو: طريقة عمل لفائف الدجاج المفروم

فيديو: طريقة عمل لفائف الدجاج المفروم
فيديو: رولات الدجاج من افخم والذ الاطباق اللي ممكن تعملوها 🔝 بمقادير كلها من البيت 💯 2024, مارس
Anonim

يمكن أن تكون لفائف الدجاج اللذيذة بديلاً للشرحات التقليدية ، خاصةً إذا لم يكن لديك الوقت الكافي للبقاء في الموقد لفترة كافية. تبدو احتفالية.

طريقة عمل لفائف الدجاج المفروم
طريقة عمل لفائف الدجاج المفروم

انه ضروري

  • - دجاج مفروم - 500 جم
  • - بصل (كبير) - 2 قطعة.
  • - جزر - 1-2 قطعة.
  • - بطاطس - 1 قطعة.
  • - ثوم - 2 فصوص
  • - فتات الخبز
  • - زيت نباتي لتزييت القالب
  • بالإضافة إلى ذلك:
  • - فيلم التشبث
  • - طبق خبز أو مقلاة.

تعليمات

الخطوة 1

إذا كنت تستخدم لحمًا مفرومًا ، حتى لو لم يتم تجميده ، فهناك الكثير من الماء فيه. يمكنك وضعها في مصفاة ، والتي تضعها على وعاء فارغ ، اترك السائل الزائد يستنزف. أو نضيف فتات الخبز والسميد والخبز إلى اللحم المفروم حتى تمتص السائل. مع لحم الخنزير أو اللحم المفروم ، هناك مشكلة أخرى - فهي جافة ، وتحتاج إلى إضافة الخبز المنقوع في الحليب أو الماء إليها ، أو القليل من الماء ، وتخلط جيدًا. يقشر البصل والثوم والبطاطا النيئة ويطحن من خلال مفرمة اللحم مع اللحم المفروم. أضف الملح والبهارات. مع التركيز على سمك اللحم المفروم ، أضيفي فتات الخبز.

الخطوة 2

سيكون الحشو مقلي البصل والجزر. يمكنك ببساطة طهيها في القليل من الماء في مقلاة تحت الغطاء ، وتذكر إضافة الملح وقليل من السكر إذا لم تكن الخضروات حلوة.

الخطوه 3

انشر فيلم التشبث على الطاولة ، دهن الجانب الذي سيوضع عليه اللحم المفروم بالزيت النباتي. انشرها فوق الفيلم في طبقة حوالي 1 سم بحيث يكون لديك حواف خالية من الفيلم. نضع الحشوة عليها. الآن ، ارفع الغشاء ، اجبر اللحم المفروم على إغلاق الحشوة. أولا من جانب ثم من الجانب الآخر. انقل اللفة الناتجة من الفيلم إلى صينية الخبز. تابع بعناية حتى لا تنهار اللفة. يمكن دهن اللفة بالمايونيز. ضعه في فرن مسخن مسبقًا لمدة 40 إلى 50 دقيقة.

موصى به: