دقيق الثلج الأبيض من أعلى درجة ، على الرغم من أنه يعطي منتجات لذيذة للغاية ، إلا أنه لا يحتوي على أي مواد مفيدة على الإطلاق. يبقى تقريبا نشا واحد. يمكنك صنع دقيق لذيذ وصحي بنفسك. لهذا الغرض ، الدخن أو الحنطة السوداء أو دقيق الشوفان أو الشعير أو البسكويت سيفي بالغرض. لن تصنع الدقيق فحسب ، بل ستمنح طبقك أيضًا طعمًا خاصًا يختلف عن المنتجات المصنوعة من العجين العادي. من الأفضل استخدام مطحنة قهوة أو خلاط أو مطحنة توابل.
انه ضروري
-
- جريش
- مطحنة القهوة
- خلاط أو مطحنة توابل.
تعليمات
الخطوة 1
طحين الخبز هو أسهل طريقة لصنعه. ما عليك سوى وضع البقسماط في الخلاط أو مطحنة القهوة وطحنها قدر الإمكان. سيكون طعم هذا الدقيق مشابهًا جدًا للدقيق المألوف لدى الجميع. سيكون مفيدًا في حالات الطوارئ ، عندما لا يكون الدقيق العادي في متناول اليد ، وتحتاج بشكل عاجل إلى صنع المرق أو القلي.
الخطوة 2
أما الطحين من الحبوب. فقط الحبوب النظيفة والجافة مناسبة للدقيق. إذا كانت حبوبك متسخة ، اشطفها جيدًا وجففها في الفرن أو في مقلاة مع التحريك باستمرار. الآن يمكنك إرسالها للتقطيع. الطحين اللذيذ مصنوع من الحنطة السوداء ودقيق الشوفان. يمكنك صنع الدقيق ليس فقط مطحون ناعماً ، ولكن أيضاً خشن ، بحيث تكون منتجاتك غير عادية وغير مألوفة.
الخطوه 3
من المريح جدًا إضافة دقيق محلي الصنع إلى الدقيق العادي. من خلال خلط أنواع مختلفة من الدقيق ، ستحصل على منتج جديد ، وسوف يفاجئك مذاق المنتج النهائي بسرور.
الخطوة 4
من الأفضل تخزين الدقيق الجاهز في أكياس ورقية وحاويات خشبية ، ولكن ليس في أكياس بلاستيكية. يمكن أن يؤدي التخزين غير السليم إلى انتشار العفن والحشرات. تأكد من أن الروائح الغريبة لا تؤثر على الدقيق النهائي وحاول عمومًا استخدامه في غضون ستة أشهر. بعد هذه الفترة ، سيكون المنتج غير قابل للاستخدام.
