الكوسا منتج لذيذ جدا ذو قوام رقيق وطعم حلو قليلا. كما أنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة ، والتي من الأفضل حفظها إذا قمت بخبز الكوسة في الفرن. يتم تحضير هذا الطبق بسرعة وهو مناسب حتى لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
انه ضروري
- - كوسة - 4 قطع ،
- - فيليه دجاج مسلوق - 300 جم ،
- - بصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
- - جزر - 1 جهاز كمبيوتر ،
- - بقدونس - حفنة واحدة ،
- - زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- - كريمة حامضة - 250 جم ،
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
اختر 4 حبات كوسة صغيرة. يجب أن يكونوا متماثلين ، وإلا عند الطهي ، سيصبح البعض أكثر ليونة ، والبعض الآخر - أكثر صلابة ، وسوف يفسد الطبق. اغسلها جيدًا واتركها حتى تجف من جميع الجوانب. ثم قطع بالطول إلى نصفين متساويين.
الخطوة 2
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. حتى يصل إلى درجة الحرارة المطلوبة ، قم بإزالة اللب من الكوسة بملعقة صغيرة. يجب أن يتم ذلك بعناية حتى لا تتلف القشرة. يجب أن تحصل على نوع من القوارب.
الخطوه 3
ادهن الكوسة بقليل من زيت عباد الشمس - يجب أن تكون دهنية قليلاً. ثم ضعيها على صفيحة خبز أو في طبق مقاوم للحريق ، بحيث يكون الجلد لأعلى. تُخبز الكوسة في الفرن لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 4
أثناء خبز الكوسا ، قم بتحضير الحشوة. يُقلى البصل والجزر المفروم جيدًا في زيت دوار الشمس ، ثم يُضاف إليه لب الكوسا المفروم ناعماً والملح ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوة الخامسة
تُطحن شرائح الدجاج المطبوخة مسبقًا في مطحنة اللحم أو الخلاط وتُضاف إلى الحشوة في المقلاة. يُمزج كل شيء جيدًا ويُرش بالبقدونس ويُرفع عن النار.
الخطوة 6
أخرج الكوسة من الفرن واقلبها بحيث يكون الجلد لأسفل. نضيف الملح ونضيف الحشوة ونضعها في الفرن مرة أخرى. تحتاج إلى طهي الكوسة لمدة 10 دقائق.
الخطوة 7
بعد هذا الوقت ، ادهنهم بالكثير من القشدة الحامضة. ثم اخبز الكوسة لمدة 5-7 دقائق أخرى. بعد ذلك أخرجي الخضار من الفرن وضعيها في طبق التقديم ورشيها بالكثير من البقدونس المفروم ناعماً.
