أي كافيار محبب على قطعة خبز هو تحفة في حد ذاته ويبدو رائعًا. لكن المضيفات الأكثر خبرة على يقين من أن هذا لا يكفي. يجب أن تكون كل شطيرة كافيار عملاً فنياً حقيقياً. ولهذا يكفي تزيينها بأمان.
تعليمات
الخطوة 1
الأعشاب الطازجة هي الخيار الأكثر شيوعًا. افردي ورقة من الكرفس أو الشبت أو البقدونس في جميع الاتجاهات وضعيها في منتصف الشطيرة. هذا العنصر الزخرفي سيظهر بشكل مذهل اللون الأحمر أو الأسود أو البني للكافيار ويجعل الساندويتش أكثر سخونة وشهية.
الخطوة 2
أوراق الخس رائعة لصنع السندويشات. انشرها على طبق ، وافرد السندويشات في الأعلى. سيضيف هذا المرج الأخضر النضارة والصحة إلى وجبتك الخفيفة.
الخطوه 3
نقطع البصل الأخضر بطرف سكين بشكل فني على شكل فرشاة أو مروحة وضعها أو الصقها في كل شطيرة كافيار.
الخطوة 4
يجب تقطيع الليمون إلى حلقات نصف رقيقة جدًا وشفافة تقريبًا ووضعها على شكل شراع أو وضعها ببساطة فوق كل شطيرة. يمكنك استخدام سكين مجعد لقطع قشر كل قطعة من شرائح الليمون ، والتي ستضيف أيضًا نعمة إلى الزخرفة.
الخطوة الخامسة
يُقطع الخيار جيدًا إلى شرائح أو شرائح رفيعة ، ثم تُلف في لفافة. يمكنك قطع اللوالب من الخيار بسكين خاص. كل هذا مثبت مباشرة على الكافيار. إذا قطعت ورودًا أو أجراسًا من نهايات الخيار ، فستبدو مناسبة على طبق بين السندويشات.
الخطوة 6
تنقسم البيضة المسلوقة عادة إلى نصف حلقات باستخدام قاطع بيض ، أو تُفرك على مبشرة ناعمة للغاية مع رقاقات ثلجية خفيفة مباشرة على طبق من السندويشات.
الخطوة 7
تحضير الزبدة مسبقًا. سوف يعطي الشبت المفروم اللون الأخضر ، والسمك الأحمر ، المقطّع على مبشرة ، سيعطي اللون القرمزي. برد الزيت جيدًا في الفريزر. ثم ابشرها على مبشرة خشنة بالقشور أو الرقائق وضعها على السندويشات.
الخطوة 8
كما يستخدم الجبن الصلب للزينة. يمكن قصها بسكين مجعد على شكل خطوط أو مثلثات مسطحة أو معينات وتعلق أو توضع على كل شطيرة.
