يتم تقديم الأطباق على طاولة الأعياد مزينة بشكل جميل ومدفأة جيدًا ، أو العكس - مبردة. توضع المقبلات والسلطات الباردة على المائدة حتى قبل بدء المأدبة. يتم تسخين الأطباق الساخنة قبل التقديم ، وينصح بتقديمها في وعاء مغلق. يوصى بتقديم أطباق نظيفة للأطباق الجديدة على المائدة أثناء الوجبة ، بينما يجب إزالة الأطباق والأواني المتسخة.
تعليمات
الخطوة 1
تزيين شطائر السمك وسندويشات اللحم المشوي بالليمون. اصنع شقوقًا في القشرة بسكين مجعد ، ثم قطّعيها إلى شرائح رفيعة. يمكنك أيضًا استخدام برتقالة.
الخطوة 2
يتم قطع "الزنبق" ، "المروحة" من الفجل المستطيل ، وقطع المخاريط من تلك المستديرة. استخدم سكينًا مجعدًا على الفجل لعمل شرائح - تحصل على "حمار وحشي". نقع الفجل في الماء البارد قبل تزيين طعامك. تبدو الزخرفة المصنوعة من الفجل ، المقطعة إلى شرائح أو مبشورة ، سكب على ورقة خضراء من الخس ، احتفالية للغاية.
الخطوه 3
لهذا الزخرفة ، الخيار الطازج والمخلل مناسب. نقطع الخيار بالطول إلى شرائح رفيعة ونلفها برفق.
الخطوة 4
لا يجعل الخضر الأطباق المطبوخة أكثر ذوقًا فحسب ، بل أيضًا عنصرًا زخرفيًا. يستخدم الكرفس والشبت والبقدونس والبصل لتزيين السلطات والسندويشات. استخدم سكينًا حادًا لتحويل البصل الأخضر إلى شرابة أو مروحة.
الخطوة الخامسة
إذا كنت ترغب في إثارة إعجاب ضيوفك بطبق غير معتاد ، اصنع "قنفذ ملفوف": ضع نصف رأس ملفوف ، مقطوعًا على طبق مسطح. رتبي الخضار مقطعة إلى شرائح أو مكعبات حول أطراف الطبق حول الملفوف. زين الخضار بالأعشاب الممزقة. أدخل العصي (البلاستيك أو الخشب) في رأس الملفوف. ستكون هذه العصي "إبر" القنفذ. ضع مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة على العصي - قطع اللحم والسمك والنقانق ومكعبات الجبن والتفاح وما إلى ذلك - كل ما يمكنك أن تجده في المنزل.
