لا تكتمل طاولة احتفالية واحدة بدون اللحوم الباردة. إنه مرضي وجميل ولذيذ وسهل. لكن ليس دائما. تواجه العديد من ربات البيوت مشكلة إزالة الجلد من النقانق شبه المدخنة والمدخنة والمجففة. فيما يلي بعض النصائح البسيطة لجعل سلخ النقانق أسهل.
تعليمات
الخطوة 1
اترك النقانق تحت الماء الجاري البارد لمدة دقيقة إلى دقيقتين. لن ينزع الجلد بسهولة فحسب ، بل سيتم تقطيع السجق نفسه بسلاسة ورقيقة.
الخطوة 2
احرق السجق بالماء المغلي. جففي بسرعة بمنديل ورقي. ثم بالتأكيد سوف ينزع الجلد بسهولة وبشكل كامل.
الخطوه 3
من الأفضل عدم سقي النقانق المجففة بالماء المغلي. يمكن إزالة الجلد الموجود على هذا النقانق بوضعه في الفريزر لمدة 30 دقيقة مسبقًا.
الخطوة 4
إذا كان لا يزال من الصعب إزالة الغلاف من النقانق ، أمسك منتج اللحم فوق البخار قليلًا. ثم استخدم سكينًا حادًا لتقشير الجلد بقوة.
الخطوة الخامسة
يتقشر الجلد جيدًا من شرائح النقانق. بعد كل شيء ، من الأسهل إزالة الطلاء من شريحة رفيعة مقارنة بالعصا بأكملها.
الخطوة 6
في بعض الأحيان لا تحتاج النقانق إلى التقشير على الإطلاق. إذا كان في غلاف طبيعي ، لا تتوقع الشركة المصنعة إزالة الجلد الصالح للأكل منه. ما عليك سوى شطفها بالماء وتجفيفها بمنشفة.
