- مؤلف Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:39.
- آخر تعديل 2025-01-24 11:13.
سلطة مقبلات غير عادية ، والتي يمكن تقديمها في عطلة "مع الفودكا" أو تحضيرها عندما تحتاج إلى مفاجأة الضيوف مع مقبلات غير عادية ولكن لذيذة.
المكونات (4 حصص):
- بيض دجاج - 8 قطع ؛
- بصل أخضر صغير برأس - 120 جم ؛
- دهن الأوز (دجاج) - 80 جم ؛
- خيار مخلل - 50 جم ؛
- ملح ناعم ، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة ؛
- أعشاب طازجة مفرومة.
تحضير:
- قشر البصل من فوق القشرة والأوساخ. يقطع رأس البصل الصغير ناعماً ويقطع ريشه الأخضر إلى قطع صغيرة. ينقل إلى وعاء السلطة ويضاف الملح. اتركيه لمدة 35 دقيقة.
- يُقطع البيض المسلوق جيدًا ويُطهى مسبقًا ويُضاف إلى الوعاء إلى البصل. مزج.
- يتبل البصل والبيض بدهن الأوز (الدجاج) والفلفل والملح. اتركيه لمدة 20 دقيقة.
- نقطع الخيار إلى أنصاف ونقطعها إلى أنصاف حلقات ، بعد أن تقطع الأطراف منها. أضف إلى وعاء السلطة. يقلب في السلطة.
- قبل التقديم ، يجب نقل السلطة إلى وعاء سلطة جميل ورشها بالأعشاب الطازجة المفرومة في الأعلى. يمكن استبدال الخيار المخلل بأخرى طازجة. في هذه الحالة ، يجب تقشيرها ثم تقطيعها فقط.
يمكن تحضير السلطة بطريقة أخرى:
- طحن البيض المسلوق.
- يُقشر البصل من القشرة ويُفرم جيدًا ويُقلى في الزبدة الحلوة (40 جم). يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلًا من الزبدة الحلوة.
- يقلب البيض والبصل.
- أضف الملح والأعشاب المفرومة إلى السلطة. يمكنك أن تأخذ أي نباتات خضراء. مزيج السلطة المفروم مثالي.
- تذوب الدهون في مقلاة: أوزة أو دجاج.
- نسكب بعض الدهون المبردة فوق السلطة ويقلب.