إذا كنت ترغب في تجربة أحاسيس طعم جديدة ، فقم بإعداد السلطات مع إضافة الطماطم المملحة. يذهبون بشكل جيد مع البصل والبطاطا والدجاج المدخن. الطماطم الخضراء المخللة جيدة أيضًا في المخلل.
سلطات بسيطة
قبل تحضير أطباق الوجبات الخفيفة ، قشر قشر الطماطم المملحة الحمراء. تمشي بسهولة. لست بحاجة إلى القيام بذلك باستخدام الخضر. يتم عمل أبسط سلطة مع مخللات الخضار على النحو التالي: قطع 4 حبات من الطماطم القرمزية إلى حلقات. تقطع بصلة واحدة بنفس الطريقة. ملح الخضار وتبليها بزيت عباد الشمس المعطر. أرسله ليبرد لمدة 30 دقيقة في الثلاجة ، وبعد ذلك تصبح السلطة مع الطماطم المملحة جاهزة.
وصفة أخرى لسلطة بسيطة مع الطماطم المملحة تتطلب عينات خضراء.
إليك ما تحتاجه لتحضير هذه الوجبة الخفيفة الأوزبكية المسماة "Shcher Tomato":
- 6 قطع من الطماطم الخضراء المخللة:
- 3 رؤوس من البصل الأبيض أو الأصفر العادي ؛
- 2-3 ملاعق صغيرة من خل التفاح.
- زيت زيتون أو زيت عباد الشمس.
انقع البصل أولًا. للقيام بذلك ، يجب تقطيعها إلى نصفين أو أرباع بالطول وتقطيعها جيدًا. صب الماء المغلي فوق الخضار الحارة لمدة 5 دقائق. في هذا الوقت ، قطعي الطماطم إلى مربعات صغيرة.
يُصفّى الماء المغلي ويُسكب الماء البارد على البصل ويُضاف إليه الخل. اترك الخضار منقوعًا لمدة 15 دقيقة. يُصفّى السائل من البصل ويُوضع في وعاء السلطة ويُضاف الطماطم. يتبل بالزيت ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين. هنا سيصل إلى حالته وبعد هذا الوقت يمكنك تناوله بشهية. مثل هذه السلطة مع البطاطس المسلوقة جيدة.
إذا بدأت صلصة الخل ووجدت أنه لا يوجد خيار ، فاستبدله بالطماطم الخضراء المملحة.
مقبلات أصلية وطبق شهى
إذا كنت ترغب في صنع سلطة غير عادية ، خذ 5 حبات بطاطس مسلوقة. قطعيها و 2 طماطم مملحة إلى قطع ، أضيفي 100 جرام من البازلاء الخضراء ، والقليل من الشبت المفروم وريش البصل. ابشر الجبن المطبوخ على مبشرة خشنة ، أضف عبوة صغيرة من بسكويت جيليد هورسراديش. انشر المايونيز على المقبلات واتركه على الطاولة لينقع لمدة 40 دقيقة.
يمكنك إضافة الطماطم المملحة إلى سلطة الدجاج المدخن. خذ 200 جرام من لب الدجاج المدخن. يمكن إزالته من الساقين أو الذبائح الكاملة. إذا لم يكن هناك لعبة مدخنة ، فستعمل اللعبة التي خبزتها في الفرن. لا تحظى بشعبية كبيرة في اليوم التالي ، لذلك يمكنك صنع مثل هذه السلطة من اللعبة.
نقطع لحم الدجاج ونقطع الطماطم ناعما ونضيف 4-5 بطاطس مسلوقة. قطعي بصلة حمراء صغيرة غير خشن. يتبل الطبق بالمايونيز أو زيت الزيتون.
