الفطر المخلل هو مقبلات روسية بدائية. فطر صغير ، زلق و "رشيق" فقط اطلب وضعه في فمك. تتميز السلطات التي تحتوي على هذا المكون بطعمها الرائع ومذاقها الرائع. سوف يسعدونك أنت وضيوفك.
سلطة نفخة مع مخلل فطر
وصفة بسيطة ولكنها شهية ولذيذة لسلطة من مخلل عسل الفطر والبطاطس والبيض. يمكن تحضيره لمنزلك. ولكن بالنسبة لطاولة الأعياد ، فهي أيضًا مناسبة تمامًا.
منتجات:
- فطر مخلل - 250-300 جم ،
- لحم خنزير - 300 جم ، بيض - 2-3 قطع ،
- بطاطس جاكيت - 3 قطع ،
- حفنة من البصل الأخضر ،
- 3 ملاعق كبيرة. مايونيز خفيف.
قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة مع لحم الخنزير ، قطعي البيض (يمكنكِ وضعها في كوب كبير وتقطيعها بشوكة). يقطع الفطر والبصل الأخضر.
ضع جميع المكونات في وعاء عمل على شكل طبقات ، ودهن كل طبقة بالمايونيز. ترتيب الطبقات من الأسفل إلى الأعلى: مخلل فطر ، بصل أخضر ، لحم خنزير ، بطاطس ، بيض. ثم ضع السلطة في الثلاجة لتنقع. قبل التقديم مباشرة ، قم بتحويل المحتويات إلى وعاء سلطة نظيف حتى يصبح الفطر في الأعلى. سلطة بسيطة ولكنها لذيذة وفعالة جاهزة.
سلطة دجاج مع مخلل فطر
وصفة فيتامين دسمة وفي نفس الوقت مثالية لطاولة احتفالية في يوم صيفي.
منتجات:
- لحم الخنزير ، فيليه الدجاج ،
- فطر مخلل - 200 جم لكل منهما ،
- بيض الدجاج - 2 قطعة ،
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
- طماطم - 1 قطعة ،
- أوراق الخس الأخضر - 4-5 قطع ،
- ملح ، فلفل أسود ، مايونيز - حسب الرغبة ،
- خضروات لتتبيل السلطة.
اسلقي شرائح الدجاج في ماء مملح. اسلق البيض. قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة. برد البيض وقشره واهرسه بالشوكة. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات. تبرد شرائح الدجاج وتقطع إلى شرائح. نضع جميع المكونات ماعدا الطماطم في وعاء سلطة يعمل مع الفلفل والملح ويضاف المايونيز ويقلب.
نأخذ صحن مسطح ونضع عليه أوراق الخس ونضع السلطة فوقه ونزينه بالأعشاب وشرائح الطماطم بشكل دائري. يمكن الآن تقديم الطبق.
سلطة مع مخلل فطر بالعسل وجبنة ولحم
تتميز هذه السلطة بمذاقها الخاص الحار والمتطور ومحتواها العالي من السعرات الحرارية والتحضير السريع. هذه الوصفة هي الأنسب لطاولة الأعياد في الشتاء.
منتجات:
- فاصوليا حمراء - علبة واحدة ،
- لحم الخنزير - 200 جم ،
- جبن صلب 250 جم ،
- فطر مخلل - 250 جم ،
- بصل اللفت - 1 قطعة ،
- جزر متوسط الحجم - 1 قطعة ،
- زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة ،
- مايونيز وملح وفلفل حسب الرغبة.
افتح برطمانًا من الفاصوليا وصفي كل الماء. افعل الشيء نفسه مع الفطر المخلل. ضع الفطر والفاصوليا في وعاء السلطة. نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات رفيعة ونرسلها مع الفاصوليا في وعاء السلطة.
ابشر الجزر للجزر الكوري ، اقطع البصل واقليه مع الجزر بالزيت النباتي. دعها تبرد وتضاف إلى باقي المكونات. تبلي السلطة بالملح والمايونيز والفلفل. يقلب ويوضع في وعاء سلطة لطيف. يُزين بالأعشاب ويُقدّم.
