كيفية اختيار القدر البخاري المناسب

كيفية اختيار القدر البخاري المناسب
كيفية اختيار القدر البخاري المناسب

فيديو: كيفية اختيار القدر البخاري المناسب

فيديو: كيفية اختيار القدر البخاري المناسب
فيديو: قدورالحجرالبخاري تم تخفيض الاسعار ارجو التواصل واتس ،او الرمل البخاري او قدر رز بخاري 2024, مارس
Anonim

إذا قررت شراء غلاية مزدوجة ، فقبل الذهاب إلى المتجر ، حدد المتطلبات التي يجب أن يفي بها الجهاز حتى يكون استخدامه أكثر ملاءمة لك.

كيفية اختيار القدر البخاري المناسب
كيفية اختيار القدر البخاري المناسب

قدر البخار هو جهاز عالمي يمكنك من خلاله طهي أي طعام تقريبًا: الخضروات والأسماك واللحوم وكذلك الحبوب والحلويات. من بين أشياء أخرى ، يمكنك تعقيم زجاجات حليب الأطفال ، وإعادة تسخين وجبات الطعام المطبوخة أو تجديد الخبز القديم في غلاية مزدوجة. يمكن أيضًا استخدام القدر البخاري لحفظ الطعام وإذابة تجميده.

مبدأ تشغيل الغلاية المزدوجة بسيط للغاية: يتم تسخين الماء في وعاء خاص إلى درجة الغليان ويتبخر ، ويدخل البخار إلى مقصورات الطعام ، ويسخنها بالتساوي. يحتفظ الطعام المطهو على البخار بنفس الوزن والحجم ولا يفقد الفيتامينات والعناصر الغذائية (على سبيل المثال ، عند القلي أو الغليان). وبالتالي ، فإن الطعام يخزن ما يصل إلى 70٪ من الفيتامينات والمعادن الضرورية لعمل الجسم بشكل طبيعي.

قبل اتخاذ قرار بشأن مكواة بخارية معينة ، يجب عليك تحديد عدد المرات التي ستستخدمها فيها. هناك ، على سبيل المثال ، أجهزة بخارية مدمجة تتطلب الاستخدام المتكرر. على الرغم من أن أكثر أنواع أجهزة البخار شيوعًا وعملية بالطبع هي أجهزة سطح المكتب - فهي لا تشغل مساحة كبيرة ، ويتم تخزينها بشكل ملائم في خزانة المطبخ.

عند اختيار نموذج ، عليك أولاً الانتباه إلى حجم حاويات الطهي والطاقة. لذلك ، إذا كان لديك عائلة كبيرة أو ستقوم بطهي كميات كبيرة من الطعام على البخار ، يجب عليك اختيار قدر بخاري مع عدد كبير من الحاويات ذات الحجم الكافي. يجب ألا تقل قوة جهاز البخار عن 1 كيلو واط.

تأتي الحاويات المستخدمة في البواخر بأشكال مختلفة. الأكثر ملاءمة للتخزين هي تلك التي تكون مدمجة في بعضها البعض - فهي تشغل مساحة أقل في المطبخ. ولكن عندما تضعها في غلاية مزدوجة ، فلن تتمكن من ترتيبها بشكل عشوائي.

ننصحك باختيار طرازات أجهزة البخار المجهزة بعدة صواني عميقة بما يكفي لجمع المكثفات. إذا كان هناك صينية واحدة فقط ، فعند طهي المنتجات على عدة مستويات في نفس الوقت ، سيتدفق التكثيف من المستويات العليا إلى الأسفل ، وبالتالي تغيير مذاق الطعام.

يجب توفير وظيفة الإغلاق التلقائي للمكواة البخارية في حالة عدم كفاية كمية الماء. مناسب إذا كان القدر البخاري به فتحة لإضافة الماء أثناء الطهي.

من حيث طريقة التحكم ، تعتبر البواخر ميكانيكية وإلكترونية. يجب أن تختار وفقًا لتفضيلاتك. في حالة ميكانيكية ، كل شيء بسيط للغاية: يتم ضبط المقبض (مفتاح التبديل) على علامة تشير إلى فترة زمنية معينة ، وبعد ذلك سيتم إيقاف تشغيل جهاز البخار من تلقاء نفسه. مع التحكم الإلكتروني ، هناك المزيد من الفرص ؛ على سبيل المثال ، إحدى المزايا هي القدرة على برمجة الجهاز ليتم تشغيله في وقت معين ، ثم يتم تحضير الطبق الموجود في القدر البخاري لوصولك فقط.

موصى به: