لطالما حظيت هذه التوابل بالتبجيل من قبل الذواقة في جميع أنحاء العالم ، لأنه بفضلها ، تصبح العديد من الأطباق أكثر مذاقًا. لكن لا يعلم الجميع أنه بالإضافة إلى إثراء طعم الطعام ، فإن الخردل له العديد من الخصائص المفيدة. اي واحدة؟
تعليمات
الخطوة 1
يحتوي الخردل ، وتحديداً بذور الخردل التي يتم إنتاجه منها ، على الزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم وما إلى ذلك. يشمل التوابل أيضًا الإنزيمات والمخاط والجليكوزيدات والألياف الغذائية. وتجدر الإشارة إلى احتواء الخردل على نسبة عالية من فيتامينات أ ، ب ، هـ ، د ، بالمناسبة ، فيتامين أ يبقى فيه لفترة طويلة جدًا ، أكثر من ستة أشهر. يتم تمثيل مكون الدهون من خلال الأحماض الأيروسيك واللينولينيك والفول السوداني والأوليك واللينوليك. تساعد غليكوزيدات السينالبين والسنيجرين الموجودة في التوابل في علاج التهاب الشعب الهوائية والسعال.
الخطوة 2
يحتوي الخردل على خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للفطريات ومضادة للميكروبات. يضاف إلى ذلك تأثيره المضاد للأكسدة والمغلف والملين.
الخطوه 3
هذا التوابل قادر على تنشيط الدورة الدموية في الدماغ وتحسين الذاكرة. بالإضافة إلى جميع الفوائد الأخرى ، يزيد الخردل من الشهية ويفتت الدهون ويعزز إفراز العصارة المعدية ويحسن هضم الأطعمة البروتينية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فلا يمكنك التخلي عن الخردل.
الخطوة 4
يجب تناول التوابل لنزلات البرد. سيساعد في حالات السعال والتهاب الحنجرة وهو معروف أيضًا بخصائصه الدافئة.
الخطوة الخامسة
بالتأكيد يعرف الكثير من الناس عن وجود لصقات الخردل ، والتي تستخدم في علاج الألم العصبي والتهاب الشعب الهوائية والروماتيزم. يستخدم مسحوق الخردل أحيانًا لغسل فروة الرأس الدهنية. كما أنها جيدة لعلاج الأمراض الجلدية. وهذا التوابل هو أيضا مثير للشهوة الجنسية يمكن أن يؤجج العاطفة. لهذا الغرض ، يتم استخدامه غالبًا في الشرق.
