يحدث أحيانًا أن تكون الوصفات اللذيذة والصحية بسيطة. هناك عدد هائل من الطرق لطهي البطاطس ، لكن الطبق اللذيذ بلا شك هو البطاطس المخبوزة في الفرن. سوف نفهم كل تعقيدات تحضير هذه الوصفة الرائعة.
انه ضروري
- ملح؛
- فلفل أحمر؛
- ثوم - 2 فصوص ؛
- بطاطس - 1 كجم
تعليمات
الخطوة 1
لطهي البطاطس المخبوزة في الفرن ، قشري البطاطس. قطع البطاطس الصغيرة إلى نصفين. قطع كبيرة منها إلى لوحات من نفس السماكة. يجب أن يتم ذلك حتى يتم طهي جميع البطاطس في الفرن في نفس الوقت.
الخطوة 2
صب زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس على صينية الخبز. ضعي البطاطس على صينية خبز. يرش الملح بسخاء. للحصول على بطاطس مخبوزة لذيذة حقًا في الفرن ، استخدم ملح البحر أو الملح العادي ولكن غير المكرر. قد يبدو الملح المكرر جيدًا على الطاولة ، لكن من الأفضل عدم استخدامه.
الخطوه 3
أضف الفلفل الحلو إلى البطاطس ، ويسمى أيضًا الفلفل الأحمر الخفيف. هي التي ستمنح البطاطا المخبوزة طعمًا خاصًا ولونًا أحمر. من المستحسن أن يتم طحن التوابل جيدًا.
الخطوة 4
تأكد من تذوق الفلفل الحلو قبل استخدامه. أحيانًا يكون قويًا جدًا ، وفي هذه الحالة يكون من الأفضل تقليل كميته ، أو تكون البطاطس المخبوزة في الفرن حارًا جدًا. تذكر البطاطس قليلاً بيديك حتى يتوزع الملح والتوابل والزيت عليها بالتساوي.
الخطوة الخامسة
ضع صينية الخبز في الفرن. سخنيها إلى 250 درجة مئوية واخبزي البطاطس المخبوزة في الفرن لمدة نصف ساعة. تجدر الإشارة إلى أن البطاطس الصغيرة تُخبز بشكل أسرع. قلّب البطاطس عدة مرات أثناء الطهي ، ثم تتحول إلى اللون البني بشكل متساوٍ. استخدم ملعقة خشبية أو ملعقة طهي خاصة لهذا الغرض.
الخطوة 6
عندما تنضج البطاطس المخبوزة في الفرن ، أخرجي صينية الخبز من الفرن. توضع في طبق التقديم وتُرش بالأعشاب المفرومة والثوم. إذا لم يكن لديك أعشاب طازجة ، استخدم الشبت المجفف.
الخطوة 7
يمكنك تقديم البطاطس المخبوزة في الفرن كطبق منفصل. ثم قدمي المايونيز والكاتشب معها. يتناسب الطبق أيضًا مع أي لحم كطبق جانبي.
