أرجل الدجاج المخبوزة بجبنة الماسكاربوني والطماطم الكرزية هي طبق بسيط ولكنه لذيذ وغير عادي. تعطي الأعشاب والنبيذ الطازج الطبق رائحة فريدة ، والجبن الطري يجعل اللحم الأبيض أكثر نعومة.
انه ضروري
- - ملح الفلفل؛
- - زبدة؛
- - حفنة من الأعشاب الطازجة (إكليل الجبل والريحان والأوريغانو) ؛
- - نبيذ أبيض - 50 مل ؛
- - طماطم كرزية - 20 قطعة ؛
- - الجير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - جبنة ماسكاربوني - 250 جم ؛
- - أرجل دجاج - 4 قطع.
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي جبنة الماسكاربوني مع الأعشاب المفرومة مسبقًا. ثم يضاف الفلفل والملح وعصير الليمون.
الخطوة 2
اشطف أرجل الدجاج جيدًا بالماء الجاري. استخدم أصابعك لعمل جيوب بين الجلد واللحوم - سيتم سكب بعض الجبن فيها. دهن الأرجل الخارجية بالزيت ، وافركها بالفلفل والملح. اتركيهم لمدة 15 دقيقة لينقعوا في التتبيلة.
الخطوه 3
تُمزج الطماطم الكرزية مع الفلفل والملح وزيت الزيتون. يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، ويُدهن صينية الخبز بزيت الزيتون وتوضع أرجل الدجاج فوقها.
الخطوة 4
صب النبيذ الأبيض على الساقين ، ضع الطماطم الكرزية بجانبه. بعد ذلك ، أرسل صينية الخبز إلى الفرن لمدة نصف ساعة. عندما ينتهي وقت الطهي ، أخرجي الطبق ، برده قليلاً وقدميه.
