عندما لا يكون هناك وقت أو طاقة لتحضير وجبة كاملة ، فإن الوصفات السريعة ، أي وصفات تحضير الطعام الفوري ، يمكن أن تساعد المضيفة. بالطبع ، يمكنك صنع كيس من الحساء أو النودلز ، ولكن هناك خيارات أخرى أقرب ما يمكن من حيث المذاق والجودة لأطباقنا التقليدية.
بالطبع ، يجب إعداد أي مخطط مرتجل مسبقًا. لذلك ، من المستحسن دائمًا أن يكون لديك طعام معلب "في الصناديق": ليتشو ، يخنة جيدة ، بازلاء خضراء ، ذرة ، سمك السلمون الوردي في عصيره الخاص ، عصير الطماطم. هذا هو احتياطينا الاستراتيجي.
حساء في خمس دقائق # 1
نفتح جرة من lecho ، جرة من اللحم المطهي وننقل محتوياتها إلى قدر. إذا كان الحساء دهنيًا ، يمكنك إزالة بعض الدهون. نضع حرارة عالية ونضيف حوالي كوب من الماء وورق الغار والملح (إذا لزم الأمر). يُغلى المزيج ويُسكب في أطباق. هذا الحساء سميك ودافئ يذكرنا بحساء الجولاش المجري. وإذا أضفت إليها أرزًا مسلوقًا (على سبيل المثال ، متبقي من العشاء) وكوبًا آخر من الماء ، فإننا نحصل على حساء خرشو تقريبًا! خضروات حسب الرغبة.
حساء في خمس دقائق # 2
نفتح جرة من البازلاء الخضراء ، جرة من السلمون الوردي في عصيرنا الخاص بنا وننقل كل محتوياتها إلى قدر. نضع على نار عالية ونضيف حوالي كوبين من الماء وورق الغار والملح. أثناء غليان الحساء ، قشر بصلة واحدة ، وافركها على مبشرة ناعمة (قطعها في محضر الطعام) في البطاطس المهروسة وأرسلها إلى قدر. اسلقي الحساء لمدة دقيقتين وقدميه. بدلا من ذلك ، يمكنك وضع الذرة بدلا من البازلاء الخضراء.
حساء في خمس دقائق # 3
هذه نسخة سريعة من حساء الجازباتشو البارد. صب عبوة (1 لتر) من عصير الطماطم في قدر. ابشر حبة كبيرة أو اثنتين من الخيار المتوسط على مبشرة ناعمة (تُطحن في محضر الطعام) في البطاطس المهروسة ، مرر فصين من الثوم في العصارة ، أضف كل هذا إلى عصير الطماطم والملح والفلفل حسب الرغبة. صب ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. تخلط جيدا وتصب في أطباق من الناحية المثالية ، قدمي الخبز المحمص أو الخبز المحمص مع الحساء.
بالعافية!
