تنقع الأطعمة الشهية في كريمة اللبن الرائب ومزينة بالزجاج. لا يستغرق الطهي الكثير من الوقت ولا يتطلب مهارات طهي كبيرة.
انه ضروري
- - 3 بيضات
- - 480 جرام سكر حبيبي
- - 200 غ كريما حامضة
- - 160 جرام طحين
- - 6 ملاعق كبيرة. مسحوق الكاكاو
- - 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- - 1 ملعقة صغيرة مشروب غازي
- - 200 جرام جبن قريش
- - 300 جرام زبادي
- - 15 جرام جيلاتين
- - 40 جرام زبدة
- - 4 ملاعق كبيرة حليب
تعليمات
الخطوة 1
اصنع بسكويت. اخفقي السكر الحبيبي والبيض بالخلاط حتى تتماسك الرغوة. أضيفي القشدة الحامضة مع التقليب. يُمزج صودا الخبز ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز والدقيق. يُمزج مع خليط القشدة الحامضة والسكر ويخلط كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 2
تُبطن صينية الخبز بالزبدة وتُدهن بالزبدة وتُفرغ العجينة. سخني الفرن على 180 درجة ، ضعي البسكويت واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة. تخرج من الفرن وتبرد قليلا. نقطع البسكويت المبرد إلى قطع بسماكة 2 سم.
الخطوه 3
تحضير الكريم. اخفقي 200 جرام من السكر مع الجبن القريش ، أضيفي الزبادي واخفقي مرة أخرى. صب الجيلاتين بالماء الساخن. تخلط مع الكريمة.
الخطوة 4
دهن كل قطعة من البسكويت بالقشدة وضعيها في طبق. افعل هذا حتى حافة الطبق. يلف في بلاستيك ويوضع في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات.
الخطوة الخامسة
تحضير الكريمة. امزج 4 ملاعق كبيرة. السكر والحليب المحبب ، يوضع على النار ويطهى حتى يذوب السكر. أضف الزبدة و 3 ملاعق كبيرة. مسحوق الكاكاو مع التحريك. ضعيها على نار خفيفة واتركي الزينة تتكاثف. تُزين الكيكة بالثلج وتُوضع في مكان بارد لمدة 20-25 دقيقة.
