الصوم تطهير جسدي وروحي. خلال الصوم ، يجب التخلي عن المنتجات الحيوانية ، مفضلاً الأطعمة النباتية. الصوم اختبار جاد للبدن فلا يلتزم به لأمراض معينة.
تعليمات
الخطوة 1
يرفض أثناء الصوم البيض واللحوم ومنتجات الألبان والمعجنات والحلويات والمشروبات الكحولية. خلال الصوم الكبير ، يمكن تناول النبيذ الأحمر والزيت النباتي يومي السبت والأحد ، باستثناء يوم السبت خلال الأسبوع المقدس. يمكن أيضًا استخدام الزيت النباتي في أيام إحياء ذكرى القديسين. يمكن تناول السمك يوم البشارة وفي يوم الأحد الأخير قبل عيد الفصح ، سمك الكافيار يوم السبت قبل أحد الشعانين. في اليومين الأولين من الصوم الكبير ، يُنصح بالتخلي عن الطعام تمامًا. في الأسبوع الأخير من الصيام ، يتم تناول الطعام الجاف ، أي الطعام الذي لم يتم معالجته بالحرارة.
الخطوة 2
تناول الحبوب والخضروات المملحة والمخللة والطازجة والخبز الأسود والرمادي والعصائر والهلام والمربى والفطر والأعشاب. عند تحضير أطباق قليلة الدهن ، لا تنسوا التوابل ، فهي ستجعل الطعام ألذ ونكهة أكثر.
الخطوه 3
أظهر خيالك في الطهي. إذا كنت تعتقد أن الطعام الخالي من الدهن ممل ورتيب ، فأنت مخطئ ، لأنه يمكنك أن تأتي بأطباق لذيذة متنوعة - السلطات والصلصات والطواجن. يمكن تقديم العصيدة الخالية من الدهون مع صلصة مصنوعة من التوت أو الفطر أو الخضار. حساء الفطر أو مرق الخضار ، مع إضافة التوابل ، ليست أسوأ من حساء اللحم. يمكن طهي الخضار وخبزها وحشوها بالفطر والبصل.
الخطوة 4
قم بعمل قائمة أثناء الصيام بقاعدة مهمة. يجب تزويد الجسم بالبروتينات والكربوهيدرات والدهون بكميات كافية. عندما تتلقى العناصر الضرورية للحياة الطبيعية فلن تشعر بالتعب من الصيام. تعتبر الفاصوليا والبازلاء وفول الصويا والشوفان والمكسرات والفطر مصدرًا ممتازًا للبروتين.
الخطوة الخامسة
حاول أن تستمتع بوجبتك ، ولا تتضايق أثناء الأكل ، يجب أن تتم الوجبة في جو هادئ. يجب الالتزام بهذه القاعدة ، بالطبع ، ليس فقط أثناء الصيام ، ولكن أيضًا في الأيام العادية.
