الصوم وقت لتطهير العقل والجسد. الصوم يشمل تجنب المنتجات الحيوانية. يعتبر التركيز الروحي أكثر أهمية من الرفض الرسمي لتناول الحليب واللحوم ، وفي نفس الوقت ، يمكن أن يكون الطعام الخالي من الدهون مغذيًا ومتوازنًا.
انه ضروري
- الحنطة السوداء عصيدة
- - كوبان من الحنطة السوداء ؛
- - 4 أكواب من الماء
- - 1/2 ملعقة صغيرة ملح؛
- - 1 1/2 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- مرق خضار مع أرز
- - بصلة واحدة
- - 1 جزرة
- - 1 كوسة
- - 1 ساق من الكراث.
- - 1 ساق من الكرفس.
- - 6 فصوص من الثوم
- - 100 غرام من الفطر ؛
- - 100 غرام من البازلاء الخضراء المعلبة ؛
- - 4 طماطم
- - 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي؛
- - 1 كوب أرز مطبوخ.
- سلطة خضار دافئة
- - 2 باذنجان متوسط
- - 1 كوسة كبيرة ؛
- - 2 فلفل حلو
- - 1 تفاح حامض كبير
- - 2 فص ثوم
- - حفنة من البقدونس
- - زيت الزيتون؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
خلال الصيام ، يمكنك تناول الفاكهة والخضروات والحبوب والمكسرات والفطر والبقوليات. وأهم شرط للصيام هو الاعتدال المعقول والاعتدال في كل شيء ، والامتناع عن الإفراط في الأكل. من المفيد السماح للجسم بتطهير نفسه من السموم والسموم الموجودة في الدهون الحيوانية.
الخطوة 2
الصوم في حد ذاته تحضير للطهارة والفرح. من المهم أن نفهم أن هذه ليست حمية ، إنها ظاهرة مختلفة اختلافًا جوهريًا. إذا كنت وقحًا مع جيرانك وشاهدت البرامج الترفيهية بشكل غير معتاد ، فلن يساعدك أي قدر من الصيام الأكثر صرامة. الخطورة والصدق تجاه نفسك ، يجب أن يصبح التساهل مع الآخرين شعارك لهذه الفترة.
الخطوه 3
الحنطة السوداء عصيدة
افرز الحنطة السوداء جيدًا واشطفها عدة مرات في الماء ثم جففها. تُقلى الحنطة السوداء في مقلاة جافة ساخنة مع التحريك المستمر حتى تصبح الحبوب ذهبية اللون. يستغرق القلي من 4 إلى 5 دقائق. سيكون الحنطة السوداء المقلية أكثر طعمًا ومتفتتًا.
الخطوة 4
اغلي الماء في قدر ، أضف الملح. سيتطلب جزء واحد من الحنطة السوداء جزئين من الماء. يُسكب الحنطة السوداء المقلية ويُغلى المزيج. أزل الرغوة المتكونة بملعقة مشقوقة وأضف الزيت النباتي. ينضج لمدة 6-8 دقائق أخرى على نار خفيفة. ارفعيها عن النار ، غطيها واتركيها تنقع لبضع دقائق.
الخطوة الخامسة
مرق خضار مع أرز
قشر واغسل وتقطيع جميع الخضار والفطر. سخني الزيت في قدر واقلي البصل والثوم والكراث والكرفس والجزر والكوسا فيه. وقت التحميص - 5-6 دقائق. أضف الطماطم. صب 500 مل من الماء الساخن والملح والفلفل حسب الرغبة. طهي لمدة 10 دقائق أخرى. يُضاف الفطر والأرز والبازلاء ويُحرّك ويُطهى لمدّة تتراوح بين 5 و 6 دقائق. تزيين الطبق النهائي بالأعشاب الطازجة.
الخطوة 6
سلطة خضار دافئة
اغسل التفاح ولبه. نقطع التفاح المقشر والباذنجان والكوسا إلى مكعبات. قشر الفليفلة الحلوة وقطعها إلى شرائح خشنة. يُملح الباذنجان ويُوضع على صينية خبز ويُسكب بزيت الزيتون ويُوضع في فرن محمّى على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق. يُضاف الفلفل ويُضاف الزيت ويُخبز لمدة 10 دقائق أخرى. يُضاف التفاح والكوسا ويُخبز لمدة 10 دقائق. قشر وسحق الثوم. اقطعها جيدًا مع أوراق البقدونس. امزج كل شيء ، الملح ، قدم دافئة.
