دقيق الحمص عبارة عن لحم ضأن أو حمص مبشور. لها نكهة جوزة لطيفة مثالية للشوربات والمخبوزات والصلصات. ولكن إلى جانب مذاقه الممتاز ، فإن دقيق الحمص له أيضًا خصائص علاجية فريدة.
تعليمات
الخطوة 1
يحتوي دقيق الحمص على كمية كبيرة من الزنك والبروتين الطبيعي والكالسيوم والألياف الغذائية. هذا الأخير لديه القدرة على الذوبان على الفور وهو عبارة عن ألياف غذائية - وهي مادة يحتاجها جسم الإنسان لأداء وظائفه الطبيعية.
الخطوة 2
دقيق الحمص غني بالعناصر المفيدة مثل فيتامينات E و B بالإضافة إلى أنه يحتوي على مكونات معدنية - الحديد والمغنيسيوم والزنك ، بسبب الاستخدام المنتظم لدقيق الحمص يساعد على تقوية جهاز المناعة ، ويحسن الهضم ويزيد من القوة العامة. من الجسم.
الخطوه 3
لن يكون دقيق الحمص أقل فائدة عندما تحتاج إلى تحسين حالة جلد الوجه - بمساعدته ، يمكنك التخلص ، على سبيل المثال ، من البثور (الرؤوس السوداء). بالإضافة إلى ذلك ، بناءً على هذا العلاج ، يتم عمل مرهم شفاء خاص ، مما يجعل الجلد أكثر نعومة ومرونة ، والأهم من ذلك أنه يزيل العيوب الطفيفة.
الخطوة 4
بشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى أن أسلافنا يعرفون الخصائص الفريدة لدقيق الحمص. على سبيل المثال ، استخدم الطبيب الشرقي ابن سينا هذا الطحين لعلاج أمراض الرئة المختلفة. اليوم ، يؤكد بعض الخبراء أيضًا هذه الخصائص الفريدة ويوصون أولئك الذين يعانون من مشاكل في الجهاز التنفسي العلوي يجب عليهم بالتأكيد تضمين حساء دقيق الحمص في نظامهم الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون الاستخدام المنتظم لهذا المنتج مفيدًا لأمراض المفاصل المختلفة ، وكذلك للوقاية من الأورام الخبيثة.
الخطوة الخامسة
الأطباق التي تحتوي على دقيق الحمص مناسبة للأشخاص من جميع الأعمار. على سبيل المثال ، جسم الطفل خلال فترة النمو المتزايد ، مثل هذا الطحين قادر على توفير جميع المكونات الضرورية والحيوية. ويمكن لكبار السن استخدامه للوقاية من أمراض مثل هشاشة العظام وإعتام عدسة العين.
الخطوة 6
يمكنك صنع دقيق الحمص بنفسك - في المنزل. هذا يتطلب معالج طعام أو خلاط. من الضروري شطف الحمص جيدًا بالماء النظيف ثم خبزه في فرن ساخن لمدة 10 إلى 20 دقيقة. طحن الفاصوليا المجففة لصنع الدقيق. قم بتخزين المنتج النهائي في الثلاجة ودائمًا في وعاء مغلق. لن يفقد دقيق الحمص المصنوع ذاتيًا خصائصه العلاجية لمدة 6 أشهر ، وإذا وضعته في الفريزر ، فستتضاعف هذه الفترة.
