يطلق على انتفاخ البطن عادة تراكم الغازات في المعدة أو الأمعاء ، مما يسبب الألم والشعور بالانتفاخ والغازات اللاإرادية. يمكن أن يحدث هذا لأسباب مختلفة - من سوء التغذية إلى اضطرابات في أداء الجهاز الهضمي. ولكن على أي حال ، فإن الشخص الذي يعاني من انتفاخ البطن يتم وصفه لنظام غذائي خاص يساعد على تقليل الانزعاج أو حتى التخلص منه إلى الأبد.
الأطعمة التي يجب استبعادها لانتفاخ البطن
مع انتفاخ البطن ، لا ينصح بتناول الأطعمة الثقيلة للهضم وتشكيل الغازات: جميع أنواع البقوليات والملفوف بأي شكل من الأشكال ، البصل الطازج ، الثوم ، الخضار ، التفاح ، العنب ، الخوخ ، الكرز والكرز. يجدر أيضًا الاستسلام لبعض الوقت من المكسرات والفطر والخبز الأسود والمعجنات التي تسبب عمليات التخمير في الجهاز الهضمي.
تشمل الأطعمة المحظورة لحم الضأن ، حيث يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، بالإضافة إلى أي أطعمة أخرى تحتوي على نسبة عالية من الدهون والمدخنة والتوابل. يجب عدم تناول الأطعمة المقلية والمالحة والصلصات المختلفة والكاتشب والمايونيز. يجب استبعاد المشروبات الغازية والعصائر الطبيعية والصناعية والكفاس والبيرة وغيرها من المشروبات الكحولية والحليب كامل الدسم ومشروبات اللبن الزبادي ، مثل الكفير أو مصل اللبن أو العيران ، من القائمة.
طعام لانتفاخ البطن
ينصح أولئك الذين يعانون من الغازات والانتفاخ بتناول 5-6 مرات ، ولكن بكميات صغيرة جدًا ، حتى لا يفرطوا في عمل المعدة والأمعاء. يجب أن يكون أساس القائمة عبارة عن منتجات بروتينية بشكل أساسي ، ويمكن تناول الخضار والفواكه مسلوقة ومخبوزة ومطبوخة بكميات صغيرة.
لذلك ، مع انتفاخ البطن ، من المفيد تناول العجة أو البيض المسلوق ، الحساء الخالي من الدهن مع الحبوب المسلوقة جيدًا ، اللحم البقري ، الدجاج ، الأرانب والديك الرومي. يمكنك أيضًا خبزها في الفرن أو طهي السمك الدهني بالبخار ، واستخدام البسكويت والبرقوق. من المفيد شرب الكثير من الماء المغلي البسيط من المشروبات والشاي غير المحلى والقليل من القهوة.
إذا تزامن انتفاخ البطن مع متلازمة القولون العصبي ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للعصيدة المسلوقة ، وخاصة دقيق الشوفان - فهي تغلف جدران الأمعاء بلطف وتحميها من التهيج. بكميات صغيرة ، يُسمح بالهلام من التوت والفواكه غير الحمضية. يجب أن تكون الشوربات قليلة الدهن ومكونات مسلوقة جيدًا. يمكنك إضافة كرات اللحم المطبوخة بشكل منفصل من أنواع اللحوم المذكورة أعلاه.
مع انتفاخ البطن على خلفية الإمساك ، من المفيد تناول خبز الجاودار والبنجر المسلوق والقرنبيط الطري والجزر واليقطين والحبوب. يمكن تتبيل هذه الأطباق بالملح وزيت الزيتون. بفضل هذه المنتجات ، ستبدأ الأمعاء في العمل بشكل أفضل وتزيل الغازات الزائدة بشكل أكثر فعالية. لنفس الغرض ، من المفيد أيضًا شرب أكبر عدد ممكن من شاي الأعشاب على أساس النعناع أو نبتة سانت جون أو البابونج.
