لذلك ، لقد اخترت بالفعل مطعمًا للاحتفال الخاص بك. الآن الأمر يستحق المحير أن نضع القائمة. ما الذي يجب الانتباه إليه لجعل طاولتك جميلة وممتعة ومتنوعة؟
تعليمات
الخطوة 1
تقدم معظم المطاعم خيارات قائمة جاهزة مقابل مبلغ معين لكل ضيف. على سبيل المثال ، مقابل 1500 و 2000 و 2500 روبل. تحتاج إلى دراسة الخيارات المقدمة بعناية ، وحساب عدد غرامات الطعام التي تحصل عليها لكل ضيف ، إذا أمكن ، اسأل المسؤول عن صور الأطباق أو الجدول المحدد.
الخطوة 2
كقاعدة عامة ، تسمح لك المطاعم بإنشاء قائمة فردية تقدم مجموعة متنوعة من الأطباق للاختيار من بينها. للحصول على قائمة كاملة ، من الأفضل اختيار 3-5 أنواع من الوجبات الخفيفة الباردة (اللحوم والأسماك والخضروات) ، و3-4 أنواع من السلطات ، والوجبات الخفيفة الساخنة ، وخياران للأطباق الساخنة ، والفواكه. بالنسبة للحلوى ، عادة ما يتم طلب كعكة أو مجموعة من الكب كيك (كعكات صغيرة) لحضور حفل زفاف.
الخطوه 3
ضع في اعتبارك أذواق جميع الضيوف عند إنشاء القائمة. إذا كان هناك نباتيون بين الضيوف ، فلا تنس أن تطلب لهم وجبة ساخنة فردية. على سبيل المثال ، الخضار المخبوزة.
الخطوة 4
تشعر جميع العرائس تقريبًا ، وخاصة أمهاتهن ، بالقلق من أن يجوع الضيوف. في الغالبية العظمى من الحالات ، يتبين أن الإثارة تذهب سدى ، لأن المسؤول في المطعم يعرف من تجربته الخاصة كمية الطعام التي يجب طلبها حتى لا تكون الطاولة فارغة. ولكن من أجل راحة البال ، يمكنك التركيز على عدد الجرامات لكل شخص. باستثناء الحلوى والفواكه والمشروبات ، يجب أن تحصل على 1200-1400 جرام. لا يجب أن تأخذ المزيد ، لأنه بعد ذلك يجب التخلص من جزء من الطعام بعد المأدبة.
الخطوة الخامسة
تقدم معظم المطاعم تخصصات مثل السمك المحشو أو الخنزير الصغير. تبدو هذه المقبلات لطيفة للغاية على الطاولة. يمكنك أيضًا طلب طبق ساخن ، يقوم الطاهي بإخراجه وتقطيعه بنفسه.
الخطوة 6
إذا لم يتمكن المطعم من صنع كعكة ، فتأكد من طلبها بشكل منفصل. الأمر نفسه ينطبق على الرغيف. تقدم بعض المطاعم كعكة أو رغيف كهدية عند طلب مأدبة بمبلغ معين.
