تنتمي هذه الفاكهة إلى فئة ثمار الحمضيات. يوجد اليوسفي على طاولة كل عام جديد تقريبًا. تعتمد فوائد ومضار الفاكهة على نوعية وكمية الفاكهة المستهلكة.
بالطبع ، منذ الطفولة ، اعتاد الجميع على الاحتفال بالعام الجديد برائحة شجرة عيد الميلاد واليوسفي. لقد أصبح هذا تقليدًا للشعب الروسي. وفي حياتنا اليومية ، غالبًا ما نستخدم هذه الفاكهة الحلوة والصحية. يحبها الأطفال بشكل خاص ، حيث يتم تقشيرها بسهولة وليست حامضة جدًا مقارنة بممثلين آخرين لمحاصيل الحمضيات (البرتقال والليمون والجريب فروت ، إلخ). أيضًا ، غالبًا ما يتم استخدام لب الفاكهة في تحضير أطباق الحلويات المختلفة. هذه هي العصائر والكوكتيلات والفطائر والحلويات والآيس كريم وغيرها. ويرجع ذلك إلى التوافر على مستوى السعر وخصائص الجودة العالية للمنتج.
لا شك أن كمية كبيرة من حمض الأسكوربيك ، الغنية باليوسفي ، مفيدة. والضرر من هذه الخاصية يمكن أن يحدث فقط في حالة سوء استخدام الكمية ، حيث يوجد فائض من فيتامين سي في الجسم ، بالإضافة إلى أن اليوسفي يحتوي على العديد من المواد النشطة بيولوجيا: المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ف وغيره. …
وتجدر الإشارة إلى أن اليوسفي مفيد وسيء لجسم الإنسان. لكن ليس لب الفاكهة فحسب ، بل للقشر أيضًا خصائص فريدة. على سبيل المثال ، فوائد قشور اليوسفي مفيدة في علاج الأمراض المختلفة. الوصفة الأكثر شيوعًا لاستخدام القشرة هي طحن القشرة الجافة وإضافتها إلى أي طبق. يساعد بشكل فعال في علاج انتفاخ البطن و dysbiosis. لأمراض الجهاز التنفسي العلوي ، اشرب ملعقة كبيرة من مسحوق اليوسفي في كوب واحد من الماء المغلي وتناول نصف كوب 2-3 مرات يوميًا ، قبل تناول الطعام بحوالي 30-40 دقيقة.
لتطبيع عمل الجهاز العصبي ، يتم استخدام الشاي مع إضافة قشر اليوسفي أو العصير. مثالي لعلاج السعال وإزالة البلغم وتحسين الهضم وزيادة الشهية لدى الأطفال.
كثير من الناس يسألون أنفسهم: ما فائدة الماندرين؟ جرب صنع صبغة كحولية من القشر المسحوق. للقيام بذلك ، خذ ملعقتين صغيرتين من القشرة المكسرة واسكب كوبًا من الفودكا أو 40٪ كحول. مدة التعرض هي أسبوع واحد على الأقل ، وبعد ذلك قم بتصفية الصبغة وخذ 20 قطرة ، بعد إذابتها في نصف كوب ماء تستخدم الوصفة للسعال الجاف الذي لا يستجيب للعلاج من تعاطي المخدرات.
يُنصح أيضًا بتليين ألواح الظفر والجلد المحيط بها بقشر اليوسفي الطازج في حالة الإصابة بالفطريات.
بالطبع ، يجب ملاحظة جميع الصفات التي يتمتع بها اليوسفي. المنفعة والضرر مفاهيم نسبية. على سبيل المثال ، يكمن الضرر في حقيقة أنه إذا كان الشخص عرضة لردود الفعل التحسسية ، فقد يظهر طفح جلدي وتهيج في الجلد. هذا ينطبق بشكل خاص على الأطفال الذين لديهم حساسية من الأطعمة المسببة للحساسية. تناول اليوسفي باعتدال.
يوصى أيضًا بالاستبعاد من النظام الغذائي أو تقليل استهلاك الفاكهة بشكل كبير للأشخاص المصابين بأمراض الجهاز الهضمي (قرحة المعدة ، قرحة الاثني عشر ، زيادة حموضة عصير المعدة ، التهاب المعدة). ويرجع ذلك إلى حقيقة أن اليوسفي يحتوي على كمية كبيرة من حامض الستريك الذي يهيج جدران الجهاز الهضمي.
عند تناول القشر ، من الضروري مراعاة ظروف المنطقة التي نمت فيها الثمرة ، لأنه غالبًا ما تتراكم النترات الضارة والمواد الكيميائية المختلفة في القشرة.لذلك ، اليوسفي - الاستفادة والضرر بنسب متساوية ، عند الاستخدام ، تأخذ في الاعتبار السمات الهيكلية للجسم والعوامل الخارجية الأخرى التي تؤثر بشكل مباشر على الحالة الصحية. انتبه أيضًا إلى اختيار الفاكهة: افحص مظهرها وحالتها ولونها ، وكثافة الثمرة.
