تبين أن الفطائر مع البصل طرية للغاية وغير عادية في الذوق. الوصفة سهلة التحضير ولا تتطلب تكاليف كبيرة. يمكنك استخدام أي توابل كمكونات إضافية. جرب هذه الفطائر وستحصل دائمًا على وجبة خفيفة شهية على طاولتك.
انه ضروري
- - دقيق قمح (370 جم) ؛
- - ماء نقي (2 ، 5 أكواب) ؛
- - سكر وملح حسب الرغبة.
- - خميرة فورية (15 جم) ؛
- - بابريكا حسب الرغبة.
- - زيت نباتي (25 جم) ؛
- - بصل (40 جم).
تعليمات
الخطوة 1
تحضير العجينة للفطائر المستقبلية. خذ وعاءًا عميقًا ، أضف الماء الدافئ ، حيث يجب أن تذوب الخميرة تدريجيًا. ضعي بعض السكر في ماء الخميرة واخلطي جيدًا. يجب أن تتكون كمية صغيرة من الرغوة على سطح الخليط. يضاف الدقيق تدريجيًا ، مع مراعاة التقليب حتى لا تتكون كتل. تبلها مع ملح للمذاق. اتركي العجين لينقع لفترة في مكان دافئ.
الخطوة 2
أثناء نقع العجين ، نأخذ بصلة ونقشرها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. سخني كمية صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة ، انقلي البصل. لمحبي الأطباق الحارة ، يمكنك إضافة الثوم المبشور. بعد ذلك ، نملح البصل ونتبل بالفلفل الحلو. يُطهى البصل حتى يصبح طريًا ، حوالي 4-6 دقائق ، ثم يوضع مزيج البصل في كوب منفصل وينتظر حتى يبرد تمامًا.
الخطوه 3
أضيفي البصل المقلي برفق إلى العجينة النهائية واخلطيها جيدًا حتى تصبح ناعمة. دع العجينة تجلس مرة أخرى لمدة 5-7 دقائق.
الخطوة 4
اسكبي ملعقتين من العجين في مقلاة مسخنة ووزعيها بالتساوي واخبزي كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضع الفطائر الجاهزة فوق بعضها البعض على طبق مسطح.
