طبق سيسعدك بالتأكيد بتفرده. سوف يروق لكل من محبي الوجبات السريعة وأولئك الذين يحبون التجربة. القليل من الخيال ، والقليل من الصبر ، والالتزام الصارم بالوصفة - وسيظهر هامبرغر لذيذ ومرضي على طاولتك!
انه ضروري
- -1 ملعقة كبيرة. (250 مل) فول مسلوق
- -150 جرام لحم مفروم (اختيارك - دجاج ، لحم بقري ، لحم خنزير أو مشكل)
- - 1 بيضة دجاج
- -1 / 2 رؤوس بصل
- -2 فص ثوم
- -1 ملعقة كبيرة. ل. مع كومة من دقيق الشوفان المفروم (للبقسماط)
- - توابل حسب الرغبة
- - زيت نباتي للقلي
- - منتجات الحشو حسب ذوقك - خيار مخلل ، سلطة خضراء ، طماطم ، بصل ، كاتشب ، إلخ.
تعليمات
الخطوة 1
نقع الفاصوليا في ماء بارد لبضع ساعات ثم تُطهى في ماء غير مملح حتى تنضج. قم بتبريده باستخدام الخلاط.
الخطوة 2
تُطحن الفول واللحم المفروم ودقيق الشوفان ، وتُمزج مع التوابل والبصل المفروم والثوم. ضعي البيضة في الخليط واخلطيها جيدًا. نغادر بمفردنا لمدة 15 دقيقة.
الخطوه 3
يُسكب خبز الشوفان (أو الخبز الجاهز) في وعاء ، وتشكيل كرات صغيرة من اللحم المفروم بأيدي مبللة ، ولفها في الخبز ، وتسطيحها حتى تصبح مثل شرحات تستخدم في الهامبرغر.
الخطوة 4
تُقلى شرحات الدجاج في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم تُخفف الحرارة ، وتُغطى وتترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أخرى
الخطوة الخامسة
تهدئة ، وجمع الهامبرغر لتذوق عائلتك والتمتع بها!
