الصيف هو وقت جيد جدًا من العام ، حيث تنضج الفاكهة والتوت في هذا الوقت ، وهو ما نحبه جميعًا كثيرًا. ينجذب انتباهنا بشكل خاص إلى مثل هذا التوت الرائع الذي يسمى البطيخ. ولكن غالبًا ما يحدث أنه عند اختيار هذا المنتج ، يرتكب الأشخاص أخطاء ويصبحون ضحايا لمنتج رديء الجودة. ستجد هنا نصائح حول كيفية اختيار البطيخ المناسب وتجنب أي مشاكل بعد شرائه.
القاعدة الأولى هي عدم التقاط البطيخ قبل أغسطس. إذا رأيته على الرفوف في يوليو ، فهناك ضمانات عالية أنه يعتمد على النترات ، وأنك معرض لخطر التسمم.
حاول ألا تأخذ البطيخ على جانب الطريق ، لأنه يمتص كل الغبار وأبخرة العادم التي يمكن أن تؤثر على صحتك.
القاعدة الأهم - لا تخف من سؤال البائع عن جودة البضاعة ، فهذه هي أموالك وصحتك ، لأنك أنت الأساسي في هذا الموقف. إذا لم يعجبه شيئًا ما ، فلا تتردد في المغادرة ، فلن تحصل على أي شيء منه.
لا تأخذ 10-15 كجم من البطيخ العملاق. هناك احتمال كبير أن لديهم الكثير من النترات وأنهم مخبوزون بشكل سميك. حاول أن تختار في حدود 5-8 كيلوغرامات. إذا كنت من محبي البطيخ الكبير ، خذ قطعتين في وقت واحد.
اضغط على البطيخ. يجب أن يكون الصوت واضحًا. هذا يشهد على نضجها. إذا كان الصوت مكتومًا ، فعلى الأرجح أن البطيخ قد نضج أكثر من اللازم. ومع ذلك ، إذا كنت عديم الخبرة ، فيمكنك بسهولة استخدام هذه الحيلة لإقناع البائع أنك بالفعل مشترٍ متمرس.
يمكنك أيضًا عصر البطيخ. في حالة مرونته وقليل من سمك القد ، تزداد فرصة نضج البطيخ. لكن لا تضغط بشدة ، حتى لا تنقسم بين يديك ، وإلا فقد يؤدي ذلك إلى موقف محرج.
اطلب من البائع قطع قطعة صغيرة ومعرفة كيف تبدو من الداخل ، لأنه كما نعلم ، غالبًا ما يكون المظهر خادعًا. انتبه جيدًا للعظام. في البطيخ الناضج يكون لونه بني داكن أو أسود. عندما يكون هناك فقط بذور خفيفة بدلاً منها ، فهذا يشير إلى أن المنتج غير ناضج.
انتبه إلى ذيل الحصان. عندما يكون الذيل جافًا ومصفرًا ، فهذا يدل أيضًا على نضج البطيخ. إذا تم قطع الذيل ، فعلى الأرجح ، يريد البائع إخفاء المصطلح الحقيقي للمنتج. أيضا ، البطيخ الناضج له قشرة خضراء تبدو لامعة. لكن كن حذرًا ، لأن البائع يمكنه فركه بالشمع ، وسيكون للقشر أيضًا مظهر لامع ، ولكن بعد ذلك يمكنك ارتكاب خطأ واختيار منتج منخفض الجودة.
لذلك اشتريت بطيخًا ، لكن لا تعتقد أنه يمكنك تناوله على الفور بعد ذلك. الخطوة الأولى هي رميها في الماء لعدة ساعات. بفضل هذا ، ستخرج منه أكبر قدر ممكن من الغبار وغازات العادم ، والتي تمتصها أثناء الرحلة. بعد 3-4 ساعات في الماء البارد ، يمكنك إخراج البطيخ وبدء وجبتك. يمكنك إجراء تجربة ورميها في دلو من الماء في نفس الوقت. يطفو البطيخ النقي الخالي من النترات ، لأنه يتكون من 98٪ ماء. ولكن إذا كان يحتوي على نسبة عالية من النترات ، فسوف يغرق.
هناك بالتأكيد طرق لاختيار حبة توت حمراء كبيرة الحجم بكميات كبيرة ، ولكن إليك بعض النصائح الأساسية التي يجب أن يعرفها المشتري. تناول أكبر قدر ممكن من البطيخ وكن بصحة جيدة!
