اليقطين لديه الكثير من المزايا. إنه متواضع تمامًا في الزراعة ، ويعطي عائدًا كبيرًا ويتم الاحتفاظ به جيدًا طوال فصل الشتاء. اليقطين مخزن للفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم. يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم والحديد والكاروتين والفيتامينات C ، B ، D ، E ، PP. هذه الخضار مفيدة لجميع الأشخاص دون استثناء - الأطفال والكبار على حد سواء. حاول أن تحافظ على اليقطين طوال فصل الشتاء واستمتع بأنواع مختلفة من الطعام مع هذه الخضار القيمة. بعد كل شيء ، اليقطين هو أحد الخضروات القليلة التي يمكن أن تبقى طازجة طوال فصل الشتاء.
تعليمات
الخطوة 1
يمكن تخزين اليقطين في أي غرفة جافة وباردة ، ولكن لا يزال من الأفضل تخزين اليقطين في قبو. للقيام بذلك ، اختر الخضروات الناضجة إلى حد ما ، وغير التالفة ، والصحية ، مع سيقانها المحفوظة. رتب الثمار على الرفوف مع الساق حتى لا تلمس بعضها البعض ، وإلا فإن القرع سوف يتعفن بسرعة. افحص الفاكهة بشكل دوري لإزالة الفاكهة المتعفنة ، إن وجدت ، في الوقت المناسب.
الخطوة 2
يمكنك تخزين اليقطين في المنزل على شرفة زجاجية. ضع اليقطين على الرفوف ، على مسافة قصيرة من بعضها البعض وتأكد من تغطيتها بقطعة قماش سميكة لتجنب التعرض المباشر للشمس لليقطين. إذا كانت درجة الحرارة على لوجيا منخفضة نوعًا ما ، قم بلف جهاز تدفئة اليقطين. درجة حرارة التخزين المثلى لليقطين هي من 5 إلى 15 درجة مئوية. هناك أنواع مختلفة من اليقطين يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة طوال فصل الشتاء.
الخطوه 3
إذا كنت تعيش في منطقة ريفية ولديك ماشية ، وبالتالي كومة قش أو كومة قش ، يمكنك تخزين اليقطين في التبن مباشرة.
الخطوة 4
يمكن تخزين اليقطين المقشر في الثلاجة لمدة تصل إلى 10 أيام. لإطالة العمر الافتراضي للقرع المقطوع ، قم بتقطيعه إلى قطع ، وقم بطيه في كيس بلاستيكي ، ثم ضعه في الفريزر.
