البطيخ هو منتج غذائي لذيذ للغاية وذو قيمة لا تصدق يحتوي على كمية هائلة من المواد المفيدة لجسم الإنسان. إنه يروي العطش تمامًا ، ويحسن الهضم ، وله تأثير مضاد للسرطان وهو أحد أكثر المنتجات الغذائية شيوعًا. ومع ذلك ، فإن كل هذه الخصائص موجودة فقط في الفاكهة الناضجة المزروعة في ظروف طبيعية. يمكنك التعرف على البطيخ الناضج من خلال بعض العلامات.
تعليمات
الخطوة 1
أفضل وقت لشراء البطيخ في بلدنا هو نهاية الصيف والخريف. لا تحاول حتى الحصول على هذا التوت الفريد في وقت مبكر ، وإلا فإنك تخاطر بالحصول على منتج غير ناضج وعديم المذاق على الإطلاق أو محشو بالنترات ومواد أخرى ضارة بالجسم.
الخطوة 2
شراء البطيخ فقط من متجر أو في مكان مخصص للبيع. انهار البطيخ بالقرب من الطريق ، غارقة في غازات عادم السيارات المارة ، لا يمكن أن يسبب التسمم فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى تطور أمراض أخرى أكثر خطورة على الصحة.
الخطوه 3
اختر بطيخًا كبيرًا ، لكن ليس عملاقًا. تذكر أنه كلما كان التوت أكبر ، ولكن في نفس الوقت ، أخف وزنا ، زاد نضجه. البطيخ الصغير أو ، على العكس من ذلك ، لن يجلب لك بالتأكيد المتعة وانطباعات الذوق المتوقعة.
الخطوة 4
يمكنك أيضًا التعرف على البطيخ الناضج من خلال طرفه الجاف. الحقيقة هي أنه بمساعدة التجفيف وفصل المزيد من الذيل ، يتم "فصل" البطيخ عن البطيخ. يشير البراعم الرطب إلى الحصاد المبكر لمحصول غير ناضج.
الخطوة الخامسة
دائمًا ما تكون القشرة المخططة للبطيخ الناضج هي الأكثر تباينًا ، وتكون بقعة الضوء على الجانب صفراء زاهية أو حتى برتقالية. يشير عدم وجود مثل هذه العلامة إلى عدم نضج المنتج.
الخطوة 6
دائمًا ما يتم تغطية البطيخ الناضج بقشرة كثيفة ولامعة ، يكاد يكون من المستحيل ثقبها بظفر الإصبع. الحقيقة هي أن الثمرة التي نضجت وسقطت من البطيخ من تلقاء نفسها لم تعد تمتص الرطوبة ، لذلك تصلب قشرتها.
الخطوة 7
اضغط على الفاكهة بقبضتك قبل الشراء. إذا سمعت رنينًا ، وليس صوتًا باهتًا ، فهذا يعني أن أمامك ثمرة بطيخ ناضجة.
الخطوة 8
يمكنك أيضًا التعرف على البطيخ الناضج عن طريق وضعه على أذنك والضغط عليه بيديك بكل قوتك. إذا انحنى قشر البطيخ قليلاً وأطلق نوعًا من الخشخشة ، فلا تتردد في الشراء.
الخطوة 9
إذا كان هناك وعاء من الماء بالقرب من نقطة بيع البطيخ ، على سبيل المثال ، برميل أو حوض كبير ، قم برمي العينة التي تفضلها في السائل وراقب ما يحدث. من المؤكد أن البطيخ الناضج سوف يطفو ، والآخر غير الناضج سيغرق تحت الماء.
