ينتمي البطيخ إلى عائلة اليقطين. يحتوي لب البطيخ الناضج على ما يصل إلى 90٪ ماء ، بفضله يروي العطش جيدًا. كما أنه غني بالأملاح المعدنية سهلة الهضم والفيتامينات PP و C و B1 و B2 و A والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والحديد والفوسفور والكالسيوم ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الطبيعية القوية - الليكوبين.
انه ضروري
-
- البطيخ
- سكين
تعليمات
الخطوة 1
أكثر الأنواع شعبية في روسيا هي Astrakhansky. شكله كروي ، وأحيانًا مستطيل قليلاً ، والسطح أخضر أملس ، والخطوط خضراء داكنة ، واللب طعمه حلو ، ولونه أحمر فاتح. تظهر أحلى وأكبر بطيخ من هذا الصنف على الرفوف في نهاية شهر أغسطس.
الخطوة 2
السمة المميزة لمجموعة "تشيل" هي مقاومة الصقيع. يمكن أن يستمر هذا البطيخ حتى العام الجديد. شكله كروي ، أخضر داكن ، من الصعب ملاحظة النمط الموجود عليه ، ولحم اللون الأحمر الغني طعم حلو.
الخطوه 3
البطيخ "ميليتوبول" له شكل ممدود بشكل ملحوظ. القشرة خضراء فاتحة ، مبطنة بخطوط سوداء عميقة. داخل التوت سكرية للغاية ، حبيبية ، ولون اللب قرمزي غني.
الخطوة 4
اللون الأصفر غير العادي للقشر يميز الصنف "هبة الشمس". شكله مستطيل. عادة ما يكون اللحم أحمر اللون ، حلو المذاق. السكر في مثل هذا البطيخ هو 10 ، 4-11٪. نادرا ما يتم العثور عليها للبيع.
الخطوة الخامسة
يتميز البطيخ من صنف "Lunny" ، ذو اللون الأخضر المعتاد للقشرة ، بلون اللب غير المعتاد. لها لون أصفر لامع غير عادي ، طعمها حلو.
الخطوة 6
تعتبر مجموعة "Sugar Kid" مثالية للتمليح. هذا البطيخ له قشرة خضراء داكنة مع عدم وجود أنماط. لبها حلو جدا ، أحمر غني. شكل الثمرة مستدير.
الخطوة 7
لا يستحق شراء البطيخ من صنف "خيت كارا" إلا بعد أن يتحول لون قشرته إلى الأسود والأخضر. البطيخ نفسه على شكل كرة ، وأحيانًا مفلطح قليلاً. الفاكهة طعمها حلو العصير ، واللب بلون التوت.
الخطوة 8
يتميز البطيخ من صنف "Chervonny King" بغياب البذور. قشرة التوت رقيقة ، واللحم أحمر فاتح ، والطعم غني ورائع. شكل الثمرة ممدود.
الخطوة 9
البطيخ من صنف "القوزاق" هو أخضر فاتح مع نمط من خطوط ضيقة خضراء داكنة. الثمار كروية ذات سطح أملس. لحمها كثير العصير وحلوة اللون ، وردي غامق أو وردي اللون.
