يعرف أي شخص زار أستراليا خصائص هذا المطبخ. يتم إعداد أطباقهم الوطنية من منتجات بسيطة متاحة لأي شخص. على الرغم من ذلك ، فإن الأطباق المعدة تبهج برقيها.
انه ضروري
- - 500 غرام من كبد البقر.
- - 150 غ من لحم الخنزير المقدد أو لحم الصدر ؛
- 1/4 كوب زيت زيتون
- - 3/4 كوب حليب
- - 1/4 كوب كريمة
- - 3 قطع. بطاطا؛
- - 1/3 قطعة. كوسة؛
- - حاسب شخصي 1. بصل؛
- - 1 ملعقة كبيرة. طحين؛
- - 3 بيضات؛
- - توابل "ماجي".
تعليمات
الخطوة 1
قشر قطعة من الكبد من الفيلم. يُقطّع إلى قطع بسماكة 2 سم ويتبل بالفلفل والملح ويقلى في زيت الزيتون لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
الخطوة 2
صر البطاطس والكوسا ، واخلطهم مع 3 صفار (لحفنة من الكتلة الناتجة). تقلى الفطائر الناتجة في الزيت النباتي حتى تصبح قشرة جميلة.
الخطوه 3
نضع كبد البقر المقلي في الفرن والفطائر للتدفئة لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة 220 درجة.
الخطوة 4
نقطع البصل ولحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة.
الخطوة الخامسة
يقلى لحم الخنزير المقدد ثم يضاف البصل إلى المقلاة. يقلب ويضاف الكريمة والحليب ويرش بالدقيق. يجب أن تحصل على كتلة متجانسة بدون كتل.
الخطوة 6
تقدم على طبق في طبقات: 1- كبدة ، 2 - فطائر نباتية وصب الصلصة فوقها. أفضل تذوق ساخنة مع كأس من النبيذ الجاف.
