واحدة من أكثر الأشكال إثارة للاهتمام لمنشآت الشرب هي بلا شك الحانة. يمكن اعتبار الحانات أحد رموز الجزر البريطانية. حتى القرية البريطانية المتداعية لديها حانة خاصة بها. ولا داعي للحديث عن المدن الكبرى. عُرفت الحانات في بريطانيا منذ العصر الروماني.
ما هي الحانة؟
في البداية ، كانت الحانات أماكن يتجمع فيها السكان المحليون. حتى كلمة "حانة" نفسها تأتي من البيت العام الإنجليزي. لطالما كانت هذه المؤسسات تتمتع بجو ديمقراطي. لم يكن من المعتاد النظر إلى الرتب والشعارات. وبمرور الوقت ، لم تفقد الحانات هذه الميزة.
الحانات في العالم وروسيا
في الوقت نفسه ، لا يمكن القول أنه في الوقت الحاضر يمكن تسمية الحانات الحقيقية بأنها ظاهرة بريطانية بحتة. بفضل الجو والروحانية والديمقراطية ، انتشرت الحانات في جميع أنحاء العالم. ترسخت ثقافة الحانة بقوة في نيوزيلندا وأستراليا وكندا. إلى حد ما في الولايات المتحدة. في البلدان التي لا تعتبر اللغة الإنجليزية هي اللغة الرسمية فيها ، تنتشر الحانات أيضًا. على سبيل المثال ، في بلجيكا وألمانيا وفرنسا وهولندا.
أما بالنسبة لبلدنا ، فنحن في هذا الصدد وراء العالم كله بشكل كبير. حاناتنا بدأت للتو في الظهور. وتجدر الإشارة على الفور إلى أنه في معظم الحالات تتمتع حاناتنا ببعض الخصوصية والمنفعة. لا يمكن القول أن حاناتنا الروسية في متناول أكبر عدد ممكن من الزوار. تقدم العديد من الحانات الروسية نفسها كمؤسسات متميزة. هذا ينطبق بشكل خاص على الحانات الموجودة في مدن المقاطعات. واللام في هذا الموقف تجاه التقاليد البريطانية ، إلى حد كبير ، هو الافتقار إلى المنافسة. ولكن بناءً على حقيقة أن الحانات مطلوبة في بلدنا ، يمكننا أن نستنتج أنه في هذا الاتجاه سيتغير الوضع بعد وقت معين.
ميزات حانة البيرة
المشروب الرئيسي في الحانات هو بالطبع البيرة. بالطبع ، يمكن تقديم مشروبات أخرى في الحانة ، لكن التركيز الرئيسي ينصب على البيرة. لقد حدث ذلك تاريخيا. في نفس الوقت ، في كل حانة ، يتم إيلاء اهتمام خاص لجودة البيرة وتنوعها. البيرة نوع من السمة المميزة للحانة.
في حانة جيدة يمكنك تذوق أنواع مختلفة من البيرة التي لا يمكن شراؤها من متجر عادي. يمكن اعتباره خيارًا مثاليًا إذا كانت الحانة موجودة في مصنع الجعة. بالمناسبة ، في بريطانيا وأيرلندا ، تعمل العديد من الحانات وفقًا لهذا المبدأ. يتم تقديم البيرة للزوار ، والتي تم تخميرها هناك.
إذا لم يكن من الممكن تحضير البيرة الخاصة بك ، فيجب على مالكي الحانات التفاوض مع منتجي الأصناف الحصرية. سيسمح هذا للحانة باكتساب هويتها الخاصة ، والتميز عن مؤسسات الشرب الأخرى.
داخل الحانة
كيف يجب أن تبدو الحانة البريطانية الكلاسيكية؟ العنصر الرئيسي في داخل الحانة هو بالطبع العارضة. بفضلها تم ضمان المناخ اللازم في المؤسسة إلى حد كبير. يجب أن يكون عداد البار جميلًا ومريحًا وعمليًا في نفس الوقت.
يجب أن يكون الجزء الداخلي من الحانة صارمًا تمامًا. كل شيء هنا يخضع للطراز الداخلي الإنجليزي. عند تزيين الحانة ، يمكنك استخدام الأثاث الخشبي الداكن فقط. من الأفضل أن يكون هذا الأثاث يحتوي على تنجيد ناعم. بعد كل شيء ، هذا الأثاث هو أفضل ما ينقل روح إنجلترا القديمة الجيدة. سيبدو الأثاث المزخرف بالمنحوتات مناسبًا.
عندما يتعلق الأمر بالإضاءة ، تميل الحانات إلى أن تكون مساحات مظلمة. بمساعدة الإضاءة الخافتة ، يمكنك خلق جو مريح تمامًا ، والذي سيساعد في حد ذاته على التواصل الحميم.
من الأفضل تزيين جدران الحانة إما بألواح خشبية أو ورق حائط مزخرف. تبدو أفضل خلفيات الألوان المشبعة والظلال.أيضًا ، عند ترتيب الديكور الداخلي للحانة ، يجب إيلاء اهتمام خاص للعناصر الداخلية المختلفة. مثل هذه العناصر ، على سبيل المثال ، يمكن أن تكون لوحات مصنوعة بأسلوب العصر الفيكتوري.
كما هو مذكور أعلاه ، الحانة هي مكان للتواصل الاجتماعي. لذلك ، سوف تتناسب لوحة السهام وطاولة البلياردو بشكل متناغم للغاية مع داخلها. التلفزيونات شائعة في الحانات الحديثة. إنجلترا هي مسقط رأس كرة القدم. ويمكن أن يطلق على الحانة المكان المثالي لمشاهدة مباريات كرة القدم.
