نشأ مشروب عادي على ما يبدو يسمى "الشاي الأخضر" في الصين القديمة وانتشر بسرعة في جميع أنحاء العالم. يتمتع الشاي أيضًا في روسيا. في كثير من الأحيان لا تشك في أنه مفيد ليس فقط لإخماد العطش. أوراق شجرة الشاي ، التي خضعت لأكسدة طفيفة ، وجدت منذ فترة طويلة أنها تستحق الاستخدام في الطب ، وتحسين الصحة ، والتجميل ، وتستخدم كوسيلة لتخفيف التوتر.
يعتبر الشاي الأخضر مشروبًا شرقيًا حقيقيًا فقط على أساس أنه يأتي من الصين ، ووصل إلى أوروبا عبر طريق صعب عبر الشرق الأقصى (اليابان وكوريا) والدول العربية ، وعلى ما يبدو ، آسيا الوسطى. بالمناسبة ، يتم تحضيره من أوراق شجيرة الشاي نفسها ، والتي تُستخدم أيضًا للحصول على "شقيق" أسود. الفرق هو أنه بالنسبة لإنتاج النسخة الخضراء ، تخضع الأوراق للمعالجة الحرارية لمدة يومين ، مما يؤكسدها بنسبة 3-12 ٪ عند درجة حرارة 170-180 درجة مئوية.
في آسيا ، ينتهي يومان من أكسدة الأوراق بعملية تسخين. ولكن إذا كان الشاي في الصين يحدث في أواني فخارية ، فإنه يحدث في اليابان تحت البخار.
الميزة الرئيسية التي يشتهر بها الشاي الأخضر هي طعمه الممتاز ، هذا المشروب يروي العطش بشكل مثالي ويقوي الجسم. حتى الأطباء القدامى المطلعين على الأمر جادلوا بأن الشاي الأخضر يخفف التعب تمامًا ويساعد في مواجهة أي محنة في الحياة. بالمصطلحات الحديثة - تحت الضغط. ويرجع ذلك إلى محتوى الثيانين في الشاي - وهو مكون يحسن وظائف المخ ، وفي نفس الوقت له تأثير مهدئ على الجسم ، ويريح الجسم بالكامل ، ويخفف التوتر.
وفقًا للعلماء ، فإن الشاي الأخضر هو أيضًا "المسؤول" عن حقيقة أنه لا يوجد عمليا أي شخص سمين في الصين وكوريا واليابان. نتيجة البحث ، اتضح أنه يحرق الدهون التي لا يحتاجها الجسم تمامًا ، مما يساهم في الحفاظ على الشكل وتقوية القدرة على التحمل. حتى القول المأثور: "لقد شربت الشاي الأخضر - انسى المقاييس والأنظمة الغذائية المرهقة!"
وصفة التخسيس. كوب واحد من الماء الساخن (90 درجة مئوية) يستخدم نصف ملعقة صغيرة. ينقع الشاي لمدة خمس دقائق. يشرب في رشفات صغيرة. يمكن استخدام أوراق الشاي مرتين أكثر.
لقد سعى الناس دائمًا للعيش طويلًا وأخروا الموت المحتوم بأي وسيلة ممكنة. بما في ذلك المؤامرات والتعاويذ والتضحية بشيء أو حتى بشخص لآلهة وأرواح مجهولة. واحدة من وصفات "طول العمر" ، والتي تحظى بشعبية كبيرة في نفس الشرق الغامض بالنسبة لمعظم الأوروبيين ، هي مجرد استخدام الشاي الأخضر.
وفقًا للإحصائيين ، وهو أمر يصعب التحقق منه ، فإن فرص الوفاة لدى الأشخاص الذين يشربون الكثير من الشاي الأخضر تقل بنسبة 16٪ عن أولئك الذين يتغلبون على كوب من هذا المشروب الغازي كحد أقصى. بالإضافة إلى ذلك ، الشاي الأخضر له تأثير قوي جدًا في مكافحة الشيخوخة. وهذا ما يؤكده مثال الصينيين واليابانيين ، الذين ، حتى في سن مناسبة للغاية ، يحافظون على معنويات جيدة وقوة بدنية وقدرة على التحمل.
ليست كل أكواب الشاي الأخضر متساوية. وفقًا للأطباء ، تكفي ستة أيام في اليوم. لكن الكثير منها ضار بالفعل. لا يمكنك شرب مثل هذا الشاي قبل النوم فهو يساهم في تراكم السوائل في الجسم.
لكن الشاي الأخضر يجلب أكبر فائدة للجسم كدواء طبيعي يحتوي على أكثر من عشرة فيتامينات مختلفة. هذا المشروب ، بفضل العناصر المفيدة مثل الحديد واليود والكالسيوم والفوسفور والفلور والزنك وغيرها ، قادر على:
- تجديد الفيتامينات والمعادن المفقودة ؛
- تحسين نفاذية الأمعاء.
- الحد من نمو الأوعية الدموية حول الخلايا السرطانية ، مما يؤدي إلى "جوعها" وموتها ؛
- منع الإنزيمات الضارة من النمو ، والتي تساهم أيضًا في مكافحة السرطان ؛
- المساعدة في أمراض القلب والأوعية الدموية ، والتعافي بعد النوبات القلبية والسكتات الدماغية ؛
- تمنع تطور تصلب الشرايين ، تمنع سماكة الشرايين ، تقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم ؛
- لخفض مستوى الجلوكوز وخطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 15-20٪ ؛
- شطف الكلى وإزالة السموم وتقوية الأسنان واللثة.
- لتطهير الجسم في حالة التسمم الغذائي ؛
- يعمل كمضاد للالتهابات ، ومضاد للميكروبات ، ومضاد للأورام ، وعامل مضاد للإشعاع ؛
- لتقوية البصر والعظام.
- تخفيف متلازمة صداع الكحول.
يتحقق أقصى تأثير علاجي للشاي الأخضر العطري عند تناوله ساخنًا وطازجًا ، بدون سكر أو أي وجبات خفيفة. العسل الطازج هو الاستثناء الوحيد.
أخيرًا ، فإن استخدام أوراق الشاي الأخضر كعنصر في مستحضرات التجميل له فائدة كبيرة. بالطبع ، أصبح الصينيون مرة أخرى "رائدين" في هذا العمل ، وهو أمر جيد للمرأة العصرية. صنع القدماء مستحضرات التنظيف وكريمات مكافحة الشيخوخة وأقنعة الوجه من الشاي. بمساعدة كمادات الشاي ، يتم أيضًا إزالة الأكياس تحت العينين ، ويختفي حب الشباب والبثور.
