وصفة بسيطة إلى حد ما ، لكن الحلوى اتضح أنها مكررة ولذيذة للغاية. سوف تتذكر بالتأكيد هذا الطعم!
انه ضروري
- - 10 بيضات
- - كوب من السكر
- - 250 غ من المارجرين
- - 0.5 ملاعق صغيرة من الصودا ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل
- - طحين؛
- للتزجيج:
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة
- - 4 ملاعق صغيرة من الكاكاو.
- - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
- - 50 غرام زبدة
- - 200-250 غ من الوافل.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي كل البيض المسلوق ، قشر وافصل البياض عن الصفار. لن يتم استخدام أي بروتينات. ضعي الصفار في وعاء عميق واعجنيه جيدًا بالشوكة. ثم نضيف السكر ونطحن كل شيء جيداً ونضيف المارجرين الناعم ونطحن كل شيء مرة أخرى ونخلط حتى تصبح ناعمة
الخطوة 2
يضاف الدقيق تدريجياً ويقلب. عندما لا تزال العجينة رقيقة ، نضيف صودا الخبز ونطفئها جميعًا بالخل وتستمر في إضافة الدقيق. قلبي العجين بيديك وأضيفي الدقيق (حتى لا يلتصق العجين بيديك).
الخطوه 3
بينما يسخن الفرن حتى 180 درجة (10-15 دقيقة) ، تحتاج إلى دحرجة الكرات من العجين الناتج ، بقطر حوالي 3-4 سم ، ووضعها على صفيحة خبز جافة قريبة من بعضها البعض. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 4
الصقيل: قلّبي الكريمة الحامضة والكاكاو والسكر وضعيها في وعاء حديدي على نار هادئة مع التحريك باستمرار. عندما يبدأ هذا الخليط في الغليان ، أضيفي الزبدة واتركيه يغلي مرة أخرى مع التحريك حتى يصبح كثيفًا.
الخطوة الخامسة
قم بلف الفطائر في مفرمة اللحم.
الخطوة 6
خذ الكرة المبردة واغمسها في الجليد المبرد ورش بسكويتات الوفل من جميع الجوانب.
