يمكن أن تخلق الكعك اللذيذ والعطري المصنوع منزليًا مع فنجان من القهوة أو الشاي الساخن جوًا من الراحة والدفء في المطبخ. فطيرة الجبن مع الفتات هي بالضبط الحلوى التي ستسعد جميع أفراد الأسرة والضيوف الذين سقطوا بشكل غير متوقع للضوء. ينضج بسرعة كبيرة ، يتضح أنه متجدد الهواء ، طري من الداخل ، مع قشرة مقرمشة لطيفة من الخارج. التركيبة بسيطة: فتات الرمل وحشو اللبن الرائب. باتباع وصفة خطوة بخطوة ، يمكنك بسهولة تحضير فطيرة الجبن اللذيذة لتناول الإفطار أو الغداء في المنزل.
يجب على أولئك الذين لديهم خبرة قليلة في الطهي أو ليس لديهم خبرة في الطهي اتباع جرعة المكونات واتباع التوصيات بدقة. يمكن لأولئك الذين أصبحوا "بارعين" في الطهي منذ فترة طويلة إجراء تغييراتهم الخاصة عن طريق إضافة التوت الطازج إلى الحشوة في الصيف والتوت المجمد في الشتاء ، وتغيير الوصفة حسب الذوق من خلال تضمين الفانيلين والعسل والمكسرات والمكونات الأخرى في التركيبة.
مكونات
يستغرق الطهي بالكامل مع الخبز في الفرن 45-50 دقيقة على الأكثر. من الأطباق سوف تحتاج إلى مبشرة أو خلاط أو خلاط ، مستدير / مربع / مستطيل.
المنتجات المطلوبة للطبخ وكميتها:
- 2 كوب دقيق قمح منخول
- 150 غرامًا من الزبدة (رخيصة الثمن ، على طريقة المارجرين ، لا ينصح بتناولها) ؛
- 300 غرام من الجبن
- 2 بيض
- كوب أو القليل من السكر ؛
- فانيلين اختياري.
وصفة خطوة بخطوة
يمكن وصف جميع عمليات تحضير فطيرة الجبن مع الفتات ببضع كلمات بسيطة: الطحن والخفق ووضع القالب والخبز نعم ، وفي الواقع لا يواجه أحد عادة أي صعوبات ، يمكنك طهي مثل هذه الفطيرة اللذيذة على الأقل كل يوم. يحبها الأطفال بشكل خاص ، لكن الكبار لا يرفضون التعامل مع المعجنات العطرية وغير العادية.
تتكون الوصفة من عدة خطوات متتالية.
1) ابشر الزبدة المجمدة على مبشرة خشنة في وعاء.
2) صب كوبين من الدقيق ونصف كوب من السكر المحبب (نصفها سيذهب أيضًا إلى حشوة الخثارة).
3) طحن الكتلة بملعقة حتى الفتات. خصص خمس دقائق.
4) يخفق البيض والجبن القريش ونصف كوب من السكر بشكل منفصل بخلاط في طبق حتى يصبح المزيج ناعمًا. يمكنك إضافة الفانيلين لرائحة.
5) في طبق للخبز ، ضعي في طبقات نصف الفتات ، وحشوة اللبن الرائب السائل ونصف الفتات في الأعلى ، وافردها بملعقة.
الخطوة الأخيرة هي وضع كعكة الفتات في فرن محمّى على حرارة 170-180 درجة وتخبز لمدة نصف ساعة ، حتى يظهر لونها بنياً ذهبياً.
