يتم الحصول على كعكة لذيذة ورقيقة من الجبن والشوكولاتة. هذا المزيج سوف يدهشك. نظرًا لوجود جوز الهند في كرات الخثارة ، يتم الحصول على طعم أصلي للغاية ، يذكرنا بألواح باونتي المعروفة.
انه ضروري
- 6-8 حصص:
- للكرات
- - 250 غرام من الجبن ؛
- - 50 غرام من جوز الهند ؛
- - 50 غرام من السكر
- - 2 صفار بيض
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من النشا.
- للاختبار:
- - 4 بيضات؛
- - 60 غرام من السكر
- - 50 غرام من الشوكولاتة
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق الكاكاو
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من النشا
- - كيسان من سكر الفانيليا ؛
- - همس من الملح والبيكنج باودر.
تعليمات
الخطوة 1
اصنع كرات الخثارة. يُمزج السكر والجبن والنشا وجوز الهند وصفار البيض. امزج حتى تصبح ناعمة. تشكل الكرات من الكتلة.
الخطوة 2
افصل الصفار عن البروتينات ، واضرب الصفار بالسكر والفانيليا ، يجب أن تحصل على كتلة خفيفة ناعمة. أضف الشوكولاتة المذابة. ينخل الدقيق والنشا والكاكاو والبيكنج بودر والملح ويضاف إلى خليط البيض والشوكولاته ويخلط.
الخطوه 3
اخفقي بياض البيض مع السكر (30 جم) حتى تستقر الذروة. أدخل الكتلة ، اربطها معًا باستخدام ملعقة مع حركات من أعلى إلى أسفل.
الخطوة 4
يُبطن طبق الخبز بورق الزبدة ويوضع فوقها كرات الخثارة.
الخطوة الخامسة
صب كتلة الشوكولاتة.
الخطوة 6
تُخبز كعكة الشوكولاتة مع كرات الخثارة لمدة 30-40 دقيقة عند 180 درجة في الفرن. تُسكب الكعكة الجاهزة على الوجه مع كريمة الشوكولاتة.
