هذه حلوى بسيطة للغاية ولذيذة يمكنك صنعها بنفسك. يتماشى المذاق الرقيق للقشدة الحامضة مع العديد من الفواكه والتوت.
بالنسبة لكعكة الفاكهة ، ستحتاج إلى: كيس من الجيلاتين (عادة ما يكون هناك حوالي 25 جرامًا من الجيلاتين) ، وعلبة بخمسمائة جرام من القشدة الحامضة ، وكوب واحد من السكر أو الفواكه أو التوت حسب الرغبة (طازجة أو معلبة ، من أجل على سبيل المثال ، الفراولة الطازجة ، الكيوي ، الخوخ المعلب ، إلخ.) ، البسكويت الجاهز (يمكنك العثور على خيارات مختلفة للبيع ، ولكن غالبًا ما يكون هذا بسكويت عاديًا للتخزين طويل الأجل ، يوجد في العبوة كعكتين).
تحضير كعكة الفاكهة:
1. املأ الجيلاتين بالماء حتى ينتفخ (إذا واجهت مثل هذه العملية لأول مرة ، فاقرأ التعليمات الموجودة على العبوة بعناية).
2. يجب غسل الفاكهة أو التوت جيدًا وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
3. اخلطي الكريمة الحامضة مع السكر ، واخفقي قليلاً بالخلاط.
4. سخن الجيلاتين المتورم ، يصب في القشدة الحامضة ، يقلب جيدا.
5. ضعي التوت أو الفاكهة في قدر عميق أو وعاء ، واسكبي بعض الكريما الحامضة مع الجيلاتين. ضع البسكويت في الأعلى (يمكنك وضع طبقة كاملة ، يمكنك تقطيعها إلى قطع). ثم القليل من القشدة الحامضة والفواكه (التوت) ، مرة أخرى بسكويت في الأعلى.
نصيحة مفيدة: نظرًا لخصائص تحضير الكعكة تحديدًا ، فإنك تختار حجم الوعاء الذي ستجمع فيه كل هذا وتملأه بحجم البسكويت الموجود.
6. ضع الكعكة في الثلاجة حتى يتماسك الجيلاتين تمامًا (3-4 ساعات على الأقل ، ولكن في كثير من الأحيان يستغرق وقتًا أطول).
تلميح مفيد: حتى يمكن إخراج الكعكة من الوعاء بدقة ، قم بتبطين الوعاء أولاً بغشاء ملتصق.
بالمناسبة ، إذا اخترت الكريمة الحامضة قليلة الدسم ، ستحصل على حلوى غير مغذية تمامًا.
