هناك العديد من الوصفات لتحضير التفاح المحشو - يمكن استخدام الجبن والجبن وحتى اللحوم (على سبيل المثال ، فيليه الدجاج) كملء. لكن خيار العام الجديد التقليدي سيكون حشوة مصنوعة من الفواكه المجففة والمكسرات والقرفة. من السهل جدًا تحضير مثل هذه الحلوى ، ويبدو أن مظهرها فاتح للشهية للغاية.
انه ضروري
- - 4 تفاح متوسط الحجم ؛
- - 75 غرام من السكر
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة (مع شريحة) من المكسرات المفرومة ؛
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق (مع شريحة) زبيب محفور ؛
- - 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
تعليمات
الخطوة 1
خذ 4 تفاحات متوسطة الحجم قوية وناضجة ، إنه لأمر جيد إذا كان لديهم أغصان صغيرة في الأعلى. الآن اشطف الفاكهة جيدًا تحت الماء الجاري ، وجففها بمناشف ورقية.
الخطوة 2
قطع رؤوس التفاح بسكين حاد - ستكون هذه "أغطية" الحلوى. قم بقطع جزء صغير من اللب من كل تفاحة مع اللب والبذور. يمكنك رش عصير الليمون برفق للحفاظ على الجسد من التغميق.
الخطوه 3
ضعي السكر في مسحوق. اشطف وجفف الزبيب جيدًا. أضيفي السكر البودرة والجوز المفروم والزبيب والقرفة المطحونة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا طحن الكتلة في الخلاط.
الخطوة 4
املأ التفاح بالحشوة المحضرة وغطيها بـ "الأغطية". ضع التفاح على صفائح خبز مدهونة بالزيت أو في علب سوفليه خزفية.
الخطوة الخامسة
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية ، وضعي التفاح فيه واطهي لمدة 30-35 دقيقة. نرش التفاح المحشو بالسكر البودرة إذا رغبت قبل التقديم. قدميها دافئة.
