في حرارة الصيف ، يعتبر الكبوت مفيدًا لإخماد العطش. في طقس الشتاء السيئ ، يذكرنا بالأيام المشمسة الجميلة ويساعد على محاربة نقص الفيتامينات. هذه الأطعمة الشهية تغرس في الأطفال حب الفواكه والتوت الطبيعي. على عكس المشروبات الغازية التي يتم شراؤها من المتجر وعصائر المصانع ، فإن الكومبوت محلي الصنع ليس فقط لذيذًا ، ولكنه صحي أيضًا.
انه ضروري
-
- التوت
- ماء
- سكر محبب
- حرمان
- الجرار الزجاجية
- غطاء، يغطي
- الخياطه
- بطانية دافئة.
تعليمات
الخطوة 1
افرز التوت وحرره من السيقان. تخلصي من الثمار الفاسدة ، وضعي الباقي في مصفاة واشطفيها جيدًا تحت الماء الجاري البارد. ضع مصفاة في قدر لتصريف الماء. يمكنك أيضًا نثر التوت على منشفة نظيفة مفرودة على الطاولة.
الخطوة 2
يُسكب الماء في قدر نظيف ، ويُشعل النار ويُغلى. بمجرد أن يغلي الماء ، انقل التوت برفق إلى قدر. أضف السكر حسب الرغبة ، وحركه برفق. جرب الكبوت. يجب أن يكون أحلى قليلا مما تريد. الحقيقة هي أنه بعد فترة من الوقت سيتخلى التوت عن حامضه إلى السائل ، وسيصبح طعم الكومبوت كما ينبغي أن يكون.
الخطوه 3
انتظر حتى يغلي الكومبوت وأزل المقلاة عن النار حتى لا تفقد التوت الموجود في الكومبوت شكلها. يمكن شرب الكومبوت على الفور عن طريق سكبه في أكواب وتبريده مسبقًا. أو يمكنك تغطية المقلاة بغطاء والانتظار حتى يعطيها التوت كل مذاقها. عندما تصبح المقلاة دافئة عند لمسها ، سيكشف الكومبوت عن مذاقه الكامل.
الخطوة 4
يمكن أيضًا طهي الكومبوت على أساس شراب السكر. للقيام بذلك ، صب السكر في قدر مع الماء المغلي وانتظر حتى يذوب تمامًا. يُضاف التوت إلى الشراب الناتج ، ويُغلى المزيج مرة أخرى ويُرفع القدر عن النار.
