عندما تتعب من الكومبوتات التقليدية ، يمكنك تجربة مشروب الراوند. هذا النبات هو مخزن للفيتامينات. الطبخ بسيط وسريع ، والكومبوت عبق ولذيذ جدا.
منعش بحموضة طفيفة. من الصعب رفض مثل هذا الكبوت. سيستغرق الطهي 20 دقيقة. يكمن سر الطعم الفريد للشراب في المكون الرئيسي - الراوند.
فوائد الراوند
تحتوي سيقان الراوند على كمية كبيرة من الألياف. وهي غنية بالبكتين والسكروز والنشا. تساهم أطباق ومشروبات الراوند في تطبيع الجهاز الهضمي. كما ينشط الراوند الدورة الدموية.
فيتامين C ، الموجود في الراوند ، يقوي جهاز المناعة ، و K مسؤول عن التكوين السليم لنسيج العظام.
يحتوي هذا النبات على معادن مثل السيليكون والكالسيوم والبوتاسيوم.
حتى جذور النبات مفيدة. الجليكوسيدات التي تحتويها لها تأثير مضاد للالتهابات.
وصفة كومبوت الراوند
يمكن تحضير الكومبوت حصريًا من الخشب ، ثم تحصل على مشروب حامض يروي عطشك جيدًا في الحرارة. لتحقيق نكهة أكثر ثراءً ، سيتعين عليك إضافة فواكه أو توت أخرى إلى سيقان النبات أو كليهما.
مكونات الكومبوت
- 500 غ من سيقان الراوند
- 200 غ من الكشمش الأسود أو الأحمر
- 1 تفاحة
- 2 لتر من الماء
- 120 جرام سكر حبيبي.
يمكن أن تختلف كمية السكر حسب ذوقك المفضل. بعض الناس يحبون الكمبوت الحلو ، والبعض الآخر محايد.
تعليمات لعمل الكبوت
- اغسل الراوند. قطع الأوراق والقيعان. قشر السيقان.
-
قطع سيقان الراوند إلى مكعبات 1-2 سم.
صورة - اغسل التفاح. قم بإزالة اللب منه. قطع الفاكهة إلى أسافين.
- يمكن استخدام الكشمش طازجًا أو مجمدًا. يجب غسلها قبل الطهي.
- صب الماء في وعاء. دمل.
- يُضاف السكر المحبب إلى الماء ، ويُغلى لمدة دقيقة واحدة.
- يجب وضع الراوند في الماء المغلي أولاً.
- بعد 5 دقائق ، تحتاج إلى إرسال تفاحة إلى السيقان. طهي لمدة 1 دقيقة أخرى.
- رمي الكشمش في المشروب. بعد ذلك ، يمكن إزالة الكومبوت بأمان من الموقد. قم بتغطية المقلاة بالطلاء. سيسمح ذلك للشراب بالتخمير جيدًا ويصبح أكثر نكهة.
- قبل التقديم ، يجب تبريد الكومبوت.
لن يصبح هذا الكومبوت مشروبًا مفضلاً للأطفال والكبار فحسب ، بل سيزيد أيضًا من مناعة الإنسان.
نصائح مفيدة
راوند السيقان حامضة ، وبالتالي فهي تتحد مع العديد من الفواكه.
الفواكه والتوت لتكمل نكهة الراوند:
- تفاحة
- كمثرى
- البرتقالي
- ليمون
- خوخ
- زليقة
- وظيفة محترمة
- مشمش
- الفراولة
- الفراولة
- كرز
- الكرز الحلو
- شجرة كرز الطيور
- شجرة عنب الثعلب
- عنب الثعلب.
كما يعطي ثمر الورد والزنجبيل صبغة لطيفة للراوند كومبوت. يعتمد اختيار المادة المضافة على تفضيلات المضيفة. يمكنك تشغيل خيالك بأمان ومفاجأة أسرتك كل يوم على الأقل بمشروب لذيذ.
