مع اقتراب فصل الربيع ، يعاني الجسم من نقص في الفيتامينات ، ولهذا من الضروري استخدام جميع المنتجات الغذائية المتوفرة في النظام الغذائي بمهارة. وصفة سهلة التحضير لا تتطلب الكثير من المكونات وستساعد على تجديد الجسم بالفيتامينات الضرورية.
انه ضروري
- - 400 جرام من حبوب الهليون
- - 1 فص ثوم
- - 200 جرام طماطم
- - 2 بيض
- - 100 جرام فلفل حلو
- - 1 بصلة
- - ملح للتذوق
- - فلفل للذوق
تعليمات
الخطوة 1
تحضير الخضار للطهي ، وغسلها ، وتقليم ذيول الفاصوليا ، وتقشير البصل وتقطيعه ناعماً. من الأفضل تقطيع الفلفل الحلو إلى شرائح.
الخطوة 2
ضع حبوب الهليون في الماء المغلي لمدة دقيقتين. بعد الغليان ، تخلصي من الفاصوليا في مصفاة ، تبرد في الماء البارد. بعد أن تبرد الفاصوليا ، قطّعيها إلى شرائح.
الخطوه 3
نضع البصل المفروم والفلفل والفاصوليا على مقلاة ساخنة ونقليها لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر ثم تضاف الطماطم. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة والثوم المفروم.
الخطوة 4
بعد دقيقتين ، يكسر البيض ويقلب الطبق ويغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة. انتظر 3-5 دقائق أخرى وسيصبح طبقك جاهزًا.
