الفاصوليا الخضراء مغذية للغاية. يتناسب مع اللحوم والأسماك والدواجن ويمكن استخدامه كطبق منفصل. ليس من الصعب على الإطلاق طهيها ؛ لن يستغرق الأمر أكثر من 20 دقيقة حتى يصبح الطبق الجانبي لذيذًا وأصليًا. يوصى باستخدام الفاصوليا الخضراء لأغذية الأطفال وللأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا. المكونات الخاصة تقلل مستويات السكر في الدم ، وتحسن أداء الجهاز الهضمي.
مقبلات الفاصوليا الخضراء
الفاصوليا الخضراء مع البصل والتوابل طرية جدًا ؛ حتى المبتدئين يمكنهم التعامل مع تحضيرهم. ستحتاج إلى 400 جرام من الأطعمة المجمدة أو الطازجة ، وبصل متوسط الحجم ، و 3 فصوص من الثوم ، وبعض زيت الزيتون. توضع الحبوب في وعاء من الماء المغلي ويضاف الملح حسب الرغبة. لا يزيد إجمالي وقت الطهي عن 10 دقائق ، يجب أن تصبح الفاصوليا طرية ، لكنها لا تتفتت. في الوقت نفسه ، يُفرم البصل جيدًا ويقطع الثوم. في مقلاة ، يخلط البصل والثوم ويصبح لونهما ذهبي. تُزال الحبوب من السائل بملعقة مثقوبة وتنقل إلى المقلاة. على نار متوسطة ، يتم تحضير المحتويات لمدة 3 دقائق ، وبعد ذلك يمكن وضع الطبق على طبق.
سلطة الفاصوليا الخضراء
الفاصوليا الخضراء مع الفول السوداني لها طعم ورائحة لطيفة. لتحضير 3 حصص ، تحتاج إلى 300 غرام من الفاصوليا ، و 60 غرامًا من الفول السوداني ، و 20 غرامًا من الزبدة ، وملعقة كبيرة من عصير الليمون ، والملح حسب الرغبة. يجب غلي الفاصوليا الخضراء بوضعها في الماء المغلي. مدة الطهي 12 دقيقة. في الوقت نفسه ، تُذوب الزبدة في مقلاة ويُقلى الفول السوداني عليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تنقل الفاصوليا المطبوخة إلى المكسرات مع إضافة الملح وعصير الليمون وتغطى بغطاء حتى يبرد الخليط لمدة 5-7 دقائق ، وبعد ذلك يمكن تقديم الطبق.
فاصوليا خضراء في الميكروويف
يتم طهي الفاصوليا الخضراء مع الجبن في الميكروويف. ستحتاج إلى 300 جرام من الفاصوليا الخضراء و 60 جرامًا من الجبن الصلب والقليل من الملح وزيت الزيتون. يجب غلي الفاصوليا في ماء مغلي ، وعادة ما تكون 12 دقيقة كافية لذلك. في الوقت نفسه ، يُبشَّر الجبن على مبشرة خشنة. بعد الطهي ، تتم إزالة الفاصوليا بملعقة مثقوبة ، وتنقل إلى أطباق مقسمة ، وتُسكب بزيت الزيتون وتُرش بالجبن. يتم وضع كل طبق في الميكروويف لمدة 1-2 دقيقة حتى يذوب الجبن. زينت محتويات الأطباق بالأعشاب ، وتقدم على الطاولة ويمكن استخدامها ليس فقط كطبق جانبي ، ولكن أيضًا كطبق منفصل.
فاصوليا ملونة
الفاصوليا الملونة نوعان من الفاصوليا. أنت بحاجة إلى الثوم و 400 جرام من الفاصوليا الخضراء و 300 جرام من الفاصوليا الحمراء العادية. يمكنك سلق البقوليات أو تناول النسخة المعلبة. ضعي 50 جم من الزيت النباتي في مقلاة ، سخنيها إلى درجة حرارة عالية وضعي الفاصوليا الخضراء. إذا تم تجميده ، فسيستغرق 15 دقيقة ، وإذا كان طازجًا ، فسيكون من 4 إلى 5 دقائق كافياً. عندما تصبح طرية ، تضاف إليها الفاصوليا الحمراء وتخلط وتُطهى لمدة 5 دقائق أخرى. يضاف الثوم المفروم ناعماً والقليل من الملح إلى الخليط. تعتبر الزينة الجاهزة مثالية للحوم ويمكن تزيينها بالأعشاب أو بذور السمسم. يمكنك إضافة القليل من معجون الطماطم أو الطماطم المبشورة الطازجة إلى خليط الفول. سيكون هيكل الطبق مختلفًا قليلاً ، لكن الحموضة الطفيفة ستضيف ذوقًا.
الفاصوليا الخضراء العطرية
تتمتع الفاصوليا الخضراء مع الزنجبيل برائحة رائعة ، ويمكن تقديمها مع شرائح البرتقال ، والتي تجعل المزيج غير العادي من الطبق إضافة مشرقة للأسماك أو الدجاج تُغلى الفاصوليا في الماء المغلي ، وتُطهى الفاصوليا المجمدة لمدة 12 دقيقة ، والفاصوليا الطازجة لمدة 5-7 دقائق. في هذا الوقت ، قطعي جذر الزنجبيل إلى قطع صغيرة. يتطلب 400 جرام من الفاصوليا 50 جرامًا من الزنجبيل و 3 فصوص من الثوم. يخلط الثوم المفروم مع الزنجبيل ويوضع في مقلاة ساخنة بزيت الزيتون. يُقلى الخليط لمدة 3 دقائق على نار عالية ، ويوضع عليه الفاصوليا المسلوقة ويخلط ويُنقع بدون نار لمدة 5 دقائق.تقدم مع شرائح البرتقال التي ستزيد من رائحة وطعم الطبق.
