الحبار منتج صحي وصديق للبيئة. تنمو رأسيات الأرجل في البرية ، حيث يكون صيدها أكثر ربحية من زراعتها عن قصد. لحم الحبار سهل الهضم وغني بالبروتين. المواد الموجودة فيه تعمل على تطبيع الأمعاء ، وخفض الكوليسترول ، وإزالة أملاح المعادن الثقيلة. من أجل الأداء الطبيعي للغدة الدرقية ، يعتبر اليود الموجود في الحبار مهمًا جدًا.
انه ضروري
- - كعك الحبار
- -الفطر
- -جبنه
- - بيض
- -بصلة
- -الكريمة الحامضة
- -زيت نباتي
- - ملح ، بهارات
تعليمات
الخطوة 1
اغمر جثث الحبار المذابة في الماء المغلي لمدة 15 ثانية.
الخطوة 2
نقوم بتنظيف الجثث من الأحشاء. تنفجر أغشية الماء المغلي من تلقاء نفسها ، اشطف الحبار جيدًا بالماء البارد.
الخطوه 3
نقطع البصل ناعما.
الخطوة 4
أي فطر مناسب ، يمكنك الغابات أو المعلب.
الخطوة الخامسة
يقلى البصل مع الفطر.
الخطوة 6
نحن نسحق البيض أو نبشره.
الخطوة 7
نفرك الجبن ، أي نوع صلب سيفي بالغرض.
الخطوة 8
نقطع البصل الأخضر والشبت ناعماً.
الخطوة 9
نخلط جميع المكونات مع الملح والفلفل ونملأ الحشوة بالقشدة الحامضة أو المايونيز.
الخطوة 10
دهن طبق الخبز بالزيت.
الخطوة 11
نبدأ الجثث حتى لا تتسرب الحشوة ، نطعن الحافة بسيخ أو مسواك. نضع الحبار في القالب.
الخطوة 12
دهن الجثث بالقشدة الحامضة ، يمكنك إضافة التوابل.
الخطوة 13
تحتاج إلى خبز الطبق لمدة 15 دقيقة ، في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة.
