فطر الأرز والصينية واليابانية والبحرية - كل هذه الأسماء تعني نفس الكائنات الحية الدقيقة. إنه ينتمي إلى نوع من البكتيريا يسمى zooglea. أكثر أنواع zoogley شيوعًا ، بالإضافة إلى فطر الأرز ، هي حليب (الكفير) فطر التبت و kombucha.
كيف تنمو أرز الفطر
خارجيًا ، يبدو فطر الأرز مثل حبات الأرز الأبيض الكريمي. ومن تسريبه ، يمكنك صنع مشروب غازي لذيذ مذاقه مثل مصل اللبن أو مشروب الكفاس.
يمكنك زراعة فطر الأرز في وعاء زجاجي ، والذي يجب وضعه في مكان جاف ودافئ حيث لا تخترق أشعة الشمس ، ويمكن أن يكون هذا ، على سبيل المثال ، خزانة عادية في المطبخ. للحصول على نصف لتر من الماء غير المغلي ، تحتاج إلى ملعقة كبيرة من الفطر. صب الماء المحتوي على ملعقتين كبيرتين من السكر (سكر القصب البني مثالي). بعد ذلك ، تحتاج إلى إطعام حفنة من الزبيب أو المشمش المجفف ، ويمكنك استخدام أي فواكه مجففة أخرى حسب الرغبة. يجب غرس الفطر لمدة يومين ، وفي موسم البرد - ثلاثة أيام.
عندما يمر الوقت المخصص ، يجب تصريف التسريب الذي نما فيه الانحناء. يجب أن يتم ذلك بعناية ، باستخدام غربال ناعم أو شاش ، وشطفه بطريقة لا يمكن للحبوب الصغيرة أن تتدفق مع الماء. يمكن التخلص من الفواكه المجففة التي تم استخدامها في هذه العملية. يجب غسل الأرز المتبقي على الشاش بالماء البارد ، ثم بعد فصل ملعقة كبيرة من الفطر ، اسكبه مرة أخرى بنفس الكمية من الماء مع إضافة المشمش المجفف والزبيب. لإعطاء المشروب لونًا وطعمًا أفضل عند نقعه ، يمكنك إضافة الخبز المحمص الأسود أو الأبيض إليه.
ينمو فطر الأرز بشكل أكثر نشاطًا عند درجة حرارة من 23 إلى 27 درجة ، وكلما ارتفع مؤشره ، زاد تكاثره. إذا كانت درجة الحرارة أقل من سبع عشرة درجة مئوية ، سيموت zooglea. يجب تخزين المشروب النهائي في مكان بارد ، ولكن ليس أكثر من 4 أيام. سيكون نصف لتر من التسريب المحضر كافياً لشخص واحد في اليوم.
يمكن الشعور بالتغيرات الإيجابية في حالة الجسم بعد ثلاثة أو أربعة أسابيع من استخدام ضخ فطر الأرز. للقيام بذلك ، يكفي تناوله ثلاث مرات في اليوم قبل وجبات الطعام بحوالي 15-20 دقيقة.
خصائص مفيدة لأرز الفطر
إن ضخ هذا النوع من الزوجلي ، كطريقة من طرق الطب التقليدي ، يسمح لك بالتخلص من أكثر من مائة مرض ، مثل أمراض القلب التاجية والتهاب المفاصل والسكري وارتفاع ضغط الدم والعديد من الأمراض الأخرى.
يسمح لك الاستخدام اليومي لتسريب فطر الأرز بتطبيع عملية التمثيل الغذائي ، وكذلك تحرير الجسم من الأملاح والسموم.
ضخ فطر الأرز يضفي لونًا جيدًا ويجدد الجسم ويحسن أدائه. بمساعدتها ، يمكنك خفض حموضة المعدة وضغط الدم وإزالة الحصى من الكلى والمرارة. سيساعد هذا الحقن في تقوية الجهاز العصبي للإنسان ، واستعادة الفاعلية ، والقضاء على الأرق.
فطر الأرز في محاربة السمنة
يحتوي فطر الأرز على كمية كبيرة من الليباز ، وهو إنزيم موجود في جسم الإنسان ويعزز تكسير الدهون الثقيلة التي تدخل الجسم مع الطعام. الليباز إنزيم تفرزه الغدد الصماء. إن تأثير عوامل مثل النظام الغذائي غير الصحي ، والظروف البيئية السيئة يغير عمل الغدد في الجسم ويقلل بشكل كبير من كمية الإنزيم المنتج ، وبعد ذلك تتوقف الدهون عن التكسير وتبدأ في التراكم تحت الجلد ، مما يساهم في تكوين مجموعة من الجنيهات الزائدة.
سيسهم الاستهلاك المستمر لضخ فطر الأرز في حقيقة أن مستوى الليباز في الجسم سيبدأ في الزيادة ، ليس فقط الدهون التي تأتي مع الطعام ، ولكن أيضًا الدهون المتراكمة سابقًا.
