نقدم لكم وصفة غير عادية للحم البقر المشوي مع الخضار. ينقع اللحم في عصير الخضار ، ويصبح كثير العصير ويكتسب طعمًا غير عادي ، لأن مكونات الطبق ليست عادية تمامًا. من المكونات المدرجة ، تحصل على طبق لـ 4 أشخاص.
انه ضروري
- • لحم البقر - 1/2 كجم ؛
- • ذرة مجمدة - 200 جم ؛
- • فلفل أحمر بلغاري حلو - 200 جم ؛
- • طماطم - 200 جم ؛
- • الجزر - 1-2 قطعة ؛
- • البصل - 150 جم ؛
- • البازلاء الخضراء - 100 جم ؛
- • إكليل الجبل اختياري.
تعليمات
الخطوة 1
يتم تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2
نقطع البصل ناعما.
الخطوه 3
نقطع الفليفلة الحلوة إلى جزأين ، ترفع البذور وتشطف جيداً. نقطع الفلفل المقشر إلى شرائح.
الخطوة 4
تقطع الطماطم إلى أسافين أو قطع صغيرة.
الخطوة الخامسة
يقطع الجزر على مبشرة. يمكن أيضًا تقطيعها إلى قطع صغيرة.
الخطوة 6
يتم خلط جميع الخضروات ، وتوضع في قالب (لا تنس أن تدهن بالزيت) ومملحة. يتم وضع اللحم مع الخضار.
الخطوة 7
يتم وضع أغصان إكليل الجبل في الأعلى.
الخطوة 8
يجب وضع الطبق الناتج في الفرن لمدة 50 دقيقة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تغطية النموذج بورق احباط حتى لا يحترق.
الخطوة 9
بعد 50 دقيقة ، يتم سحب النموذج.
الخطوة 10
دع الطبق يبرد وينقع ، وبعد ذلك فقط قدمه.
