سلطة رجالية حقيقية - هكذا يمكنك وصف هذا الطبق. المزيج الأصلي من اللحم والفجل الحار يعطي السلطة مذاقًا حارًا ومشرقًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفجل نفسه مفيد للغاية - يوصى باستخدامه للوقاية من الفيروسات ونزلات البرد.
سلطة لحم البقر والفجل الأسود
مكونات:
400 غرام من لب لحم البقر.
250 جم فجل (أسود) ؛
40 جم 9 ٪ حمض أسيتيك ؛
3 بصل (وسط)
150 غرام دقيق (قمح) ؛
30 غرام من الخضر
80 غرام من الزيت النباتي
ملح؛
50 جم مايونيز
فلفل أسود مطحون.
تحضير:
قطعي قطعة صغيرة من اللحم البقري إلى شرائح بطول الحبوب.
سخني مقلاة عميقة (كخيار ، يمكنك طهيها في مرجل) ، صب الزيت ، وانتظر حتى يسخن ، وأضف اللحم المفروم هناك. يرش الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. تقلى حتى ينضج المنتج بالكامل. ثم توضع على طبق لتبرد.
اغسل الفجل وقشره وابشره بخشونة. توضع في أي طبق عميق ، وتغطى بالماء العادي وتسكب الخل. وبالتالي ، يجب أن يقف لمدة 20 دقيقة ، ثم صب هذه الكتلة في مصفاة وعصرها جيدًا ، وإزالة الماء الزائد قدر الإمكان. أيضا ، أضف القليل من الملح والفلفل.
يُقشر ويُغسل البصل ويُقطّع إلى أنصاف حلقات ويُلف في الدقيق. يمكنك القلي في المقلاة حيث كان اللحم يذبل. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا قطع الشبت الخضر بالمقص.
خذ طبقًا عريضًا ، ضع السلطة عليه في طبقات. انشر كتلة الفجل المبشور بالتساوي. ضعي ملعقتين كبيرتين من المايونيز فوقها. ضع الشرائح المبردة من لب اللحم البقري (ستتحول إلى كومة صغيرة). وتغطى برفق بطبقة من البصل المقلي. ضعي الخضار المقطعة على حافة السلطة.
غطيها بغطاء مرتفع واتركيها لمدة ساعتين تقريبًا ، حتى تنقع كل الطبقات ، وبعد ذلك يصبح الطبق جاهزًا للأكل.
كثير من الخلط بين كلمة "لحم البقر". بعد كل شيء ، يسمى لحم الخنزير لحم الخنزير ولحم الضأن والدجاج - الدجاج. فلماذا يسمى لحم البقر لحم البقر؟ نشأت الإجابة من وقت وجود روسيا وتم التقاطها في قواميس اشتقاقية. أصل أصل كلمة "
هل تريد بيتزا لكن "هاواي" و "مارجريتا" المعتادة لم تعد جذابة؟ إذن هذه الوصفة لك! مزيج غير عادي من المنتجات في الحشوة يعطي البيتزا أصالة وطعم لا ينسى. لحم الخنزير الطري والفجل المقرمش والبصل ونوعين من الجبن ، بشكل غريب بما فيه الكفاية ، تتماشى جيدًا مع بعضها البعض ، وستفاجئك بالتأكيد
السلطة هي طبق بارد يشار إليه باسم فاتح الشهية. يأتي اسم الطبق سلطة من الكلمة الإيطالية salata التي تعني "مالح". ومع ذلك ، لا يمكن أن تكون السلطة مالحة فحسب ، بل يمكن أن تكون حلوة أيضًا ، مع طعم فريد. انه ضروري - جزر متوسط الحجم 4-5 قطع ؛ - 1 تفاحة متوسطة - 1/2 ملعقة صغيرة سكر - ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي ؛ - 1/2 جذر الفجل ؛ - ملح للتذوق
مزيج المكونات اللذيذة يجعل مذاق هذه السلطة طازجًا ومشرقًا وغنيًا. وقت التحضير للسلطة هو 25 دقيقة فقط ، ومع ذلك ، فمن المؤكد أن النتيجة ستكون مفاجئة. مكونات: بصل كبير - 1 قطعة ؛ الفجل - 2 قطعة ؛ التفاح (من الأفضل أن تتعكر) - 1 جهاز كمبيوتر ؛ سلطة جرجير - 100 جم ؛ أرز طويل الحبة - 4 ملاعق كبيرة ؛ نبيذ أبيض جاف - 1 ملعقة كبيرة ؛ الملح والفلفل حسب الذوق؛ سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛ مايونيز لصلصة السلطة - 2 ملعقة كبيرة
