المزيج الأصلي من السلمون المدخن والفجل والتفاح سوف يرضي حتى الذواقة. اخترع الطهاة الفرنسيون سلطة غير عادية.
انه ضروري
- - 150 غ من الخردل أو الفجل الحار
- - مايونيز
- - 1 تفاحة خضراء
- - ملح
- - فلفل أسود مطحون
- - 150 جرام طماطم كرزية
- - أوراق الخس
- - 500 جرام فيليه سلمون مدخن
- - 100 جرام فجل
تعليمات
الخطوة 1
قشر التفاح وقطّع إلى شرائح رفيعة. نقطع الفجل إلى شرائح رفيعة أو نصف حلقات. يكفي قطع الطماطم الكرزية إلى النصف.
الخطوة 2
قطعي أوراق الخس ناعماً واخلطيها مع الخضار المطبوخة بالفعل. ضعيها في طبقة متساوية على طبق ، وضعي فوقها قطع صغيرة من فيليه السلمون المدخن.
الخطوه 3
يُمزج الفجل الحار (أو الخردل) مع القليل من المايونيز. ابشر قشر برتقالة واحدة على مبشرة جيدة. تبلي الخليط بالملح والفلفل حسب رغبتك. تخلط جميع المكونات جيدًا وتوضع في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 4
تبلي السلطة بخليط الفجل الحار (الخردل) قبل التقديم. يمكنك تزيين الطبق بالأعشاب أو بيض السمان المقطّع إلى نصفين.
