- مؤلف Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:39.
- آخر تعديل 2025-01-24 11:14.
هل تريد بيتزا لكن "هاواي" و "مارجريتا" المعتادة لم تعد جذابة؟ إذن هذه الوصفة لك! مزيج غير عادي من المنتجات في الحشوة يعطي البيتزا أصالة وطعم لا ينسى. لحم الخنزير الطري والفجل المقرمش والبصل ونوعين من الجبن ، بشكل غريب بما فيه الكفاية ، تتماشى جيدًا مع بعضها البعض ، وستفاجئك بالتأكيد. ليس من الضروري أن تبدأ العجين بنفسك ، يمكنك أن تأخذ العجين الجاهز.
مكونات العجين:
- طحين - 1 ملعقة كبيرة.
- زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة ل.
- ماء - 2/3 ملعقة كبيرة.
- الخميرة - 0.5 ملعقة صغيرة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
مكونات الحشوة:
- لحم الخنزير - 200 جم
- جبنة صلبة - 100 جم
- الثوم المجفف - 1 ملعقة صغيرة
- جبنة - 150 جم
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفجل - 2 قطعة.
- كاتشب - 1 ملعقة كبيرة ل.
- توابل حسب الرغبة
تحضير:
- ابدأ في صنع العجين. للقيام بذلك ، يخلط الدقيق مع الماء مع التحريك باستمرار ويضاف الملح والخميرة. عندما يصبح المزيج ناعمًا ، أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. اعجن العجينة واتركها ترتاح لمدة 20-25 دقيقة ، وقم بتغطيتها بغشاء بلاستيكي.
- افردي العجين الناتج على ورق الزبدة. ادهنها بزيت الزيتون ثم أضف الكاتشب. رش قاعدة البيتزا بالأعشاب العطرية.
- نقطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة. وزعي القطع بعناية على العجينة.
- اغسل وقشر الفجل. قطعها إلى شرائح. ضع في مساحات فارغة بجانب لحم الخنزير.
- نقطع الجبن إلى مكعبات ويوضع فوق لحم الخنزير والفجل.
- يقشر البصل الأبيض ويقطع بحذر إلى حلقات. ضع الحلقات الناتجة على الحشوة الموجودة.
- ابشر الجبن الصلب جيدًا. رشي طبقة سميكة على البيتزا.
- نرش الثوم المجفف والتوابل فوق الجبن حسب الرغبة.
- يسخن الفرن على 210 درجة. ضعي البيتزا في الفرن. اخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
