السلطة هي طبق بارد يشار إليه باسم فاتح الشهية. يأتي اسم الطبق سلطة من الكلمة الإيطالية salata التي تعني "مالح". ومع ذلك ، لا يمكن أن تكون السلطة مالحة فحسب ، بل يمكن أن تكون حلوة أيضًا ، مع طعم فريد.
انه ضروري
- - جزر متوسط الحجم 4-5 قطع ؛
- - 1 تفاحة متوسطة
- - 1/2 ملعقة صغيرة سكر
- - ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي ؛
- - 1/2 جذر الفجل ؛
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل وقشر الجزر والتفاح والفجل. قلب التفاحة ، مقطعة إلى مكعبات رقيقة ، ثم ضعيها في ماء محمض بحمض الستريك لمدة خمس دقائق.
الخطوة 2
ابشر الجزر على مبشرة خشنة. صر الفجل على مبشرة جيدة. يُمزج الجزر والتفاح والفجل. يرش بقليل من الزيت النباتي ويخلط جيدا. اتركيه لينقع في وعاء السلطة في الثلاجة.
الخطوه 3
قبل تقديم سلطة فواكه وخضروات مع الفجل ، تحتاج إلى إضافة السكر والملح إليها ، وتتبيل القشدة الحامضة وتزيينها بأغصان الشبت.
