يمكن أن يؤدي التهيج الناتج عن قطع الفلفل الأحمر إلى تسمم حياة الطاهي الطموح بشكل كبير. تعلم 7 طرق سهلة للتخلص من الانزعاج بسرعة!
كيفية التعامل مع حروق الفلفل الأحمر
يحتل المركز الأول في قائمتنا. الدهون التي يتكون منها تذوب الكابسيسينات - القلويات الموجودة في الفلفل الحار ، والتي تسبب الإحساس بالحرقان. لذلك ، دهن يديك بقطرة من الزيت قبل العمل. إذا كانت المشكلة قد حدثت بالفعل ، فحاول ببساطة فرك الزيت على المنطقة المحترقة.
يمكن استخدامه بشكل مشابه للزيت. بالمناسبة ، يمكن استخدام هذه المنتجات إذا كنت قد أحرقت حلقك بالفلفل - ثم يجب عليك أيضًا تضمين الآيس كريم في القائمة.
أيضًا ، سيساعد الكحول في التعامل مع الكابسيسين: علاوة على ذلك ، فإن أكثر أنواع الفودكا شيوعًا أو حتى لغو العسل سيفي بالغرض!
إذا كان الحرق خفيفًا جدًا ، فحاول غسل يديك. يطلق الفلفل الحار زيوتًا "لاذعة" ، والمواد الموجودة في معظم العلاجات الحديثة تعمل على تحييدها. لكن الصابون لن يؤدي إلا إلى تفاقم الوضع!
إذا لم يكن لديك سائل غسيل الأطباق لسبب ما ، فاستخدم صودا الخبز. أضيفي الماء إليها حتى تحصلي على خليط كثيف ، وضعيها على الحروق حتى تجف.
لكنه سيساعد تمامًا في التغلب على إحساس حارق شديد - فقط افرك يديك بشريحة من هذه الحمضيات اللامعة!
ألقِ نظرة على خزانة الأدوية الخاصة بك - هناك بالتأكيد. امزجه بالماء (5: 1) واغمس يديك في الحمام بالمزيج.
يُطلق على العشرات من الأنواع المختلفة من الفلفل الحار ، المعروف أيضًا باسم الفلفل الحار ، الفلفل الأحمر. يمكن أن يكون فلفل هابانيرو سمينًا أو فلفلًا صغيرًا ، ولكن ليس أقل "شرًا" عين الطائر ، أو فلفل سيرانو الشبيه بالرصاص أو زغابات الفلفل الحار ، مما يسبب الإحراج لبعض السيدات
أطلق كريستوفر كولومبوس الاسم "كايين" على الفلفل الحار المطحون. بعد أن رأى وتذوق التوابل الحارة التي يضيفها الهنود إلى الطعام ، قرر أن هذا هو نوع من الفلفل الأسود المعروف بالفعل في أوروبا في ذلك الوقت ، وكان مخطئًا. الفلفل الأسود والحريف ليسوا "
اللازانيا (اللازانيا الإيطالية) هي طبق إيطالي تقليدي. وهي عبارة عن عجينة محشوة مخبوزة بالصلصة. يمكنك شراء صفائح اللازانيا أو صنعها بنفسك. يمكن أن تكون الحشوة عبارة عن لحم أو خضروات أو فطر ، مثل الكوسة والفلفل الأحمر وجبن الفيتا. انه ضروري صفائح اللازانيا الجاهزة 500 مل من صلصة البشاميل الجاهزة ؛ 1 باذنجان متوسط 1 كوسة متوسطة 1 علبة طماطم معلبة 180 مل نبيذ أحمر 1 بصلة 4 فصوص من الثوم 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون؛ 100 غرام جبن فيتا 1 ، 5 ملاع
حار قليلاً ، ولكن في نفس الوقت طبق دسم خفيف. بسيطة لكنها لذيذة ، ويمكن طهيها في 20 دقيقة فقط. الحد الأدنى من المكونات والمتعة القصوى. الفلفل الأحمر مع الجمبري مع النبيذ الأبيض مثاليان لتناول العشاء لشخصين. انه ضروري -1/2 فلفل أحمر -1/4 كوب بصل أبيض مفروم -2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم -4 ملاعق كبيرة زبدة -1/2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون -1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر - ١/٢ كأس من النبيذ الأبيض -200 جرام جمبري -ملح + فلفل 1/2 كوب جبن بارميزان
مقبلات خضروات باردة رائعة ذات طعم معتدل حار ورائحة لذيذة. انه ضروري - 335 جم فلفل أحمر (حلو) ؛ - 415 غ من الباذنجان - 75 مل من الزيت النباتي ؛ - 18 غرام من الثوم - ملح؛ - 215 جرام من البقدونس والكزبرة. تعليمات الخطوة 1 اغسل الفليفلة الحلوة الحمراء ، ودهنها بالزيت النباتي واخبزها بالكامل في الفرن على درجة حرارة لا تزيد عن 250 درجة لمدة 35 دقيقة
